#米其林客座

注目ポイント｜飲食動向振り返り：ドゥディール・コーン（都爹利會館）がリージェント台北（晶華軒）に客座、林明健の新ブランド「海上」登場、バンコク・アナンタラ・ワールド・グー・フェスティバル閉幕

要点を整理すると、8月下旬から9月にかけての台湾およびアジアの外食業界における重要なニュースを振り返る。香港ミシュラン1つ星「ドゥディール・コーン」のリージェント台北「晶華軒」での客座、名シェフ林明健の新ブランド「海上」の大安区への進出、バンコク・アナンタラ・ホテルズ＆リゾーツの世界美食節（9月29日～10月4日）などの動向が含まれる。