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#Nobu Lee

注目ポイント｜ニュージーランド初のミシュランガイドに110軒選出、クイーンズタウンは5つ星レストランで計6つ星を獲得

要点を整理すると、ミシュランガイドが初めてオセアニアに進出し、オークランド、ウェリントン、クライストチャーチ、クイーンズタウンの計110軒を収録。クイーンズタウンは二つ星1軒、一つ星4軒で全国最高密度の星付きエリアとなり、台湾人シェフNobu Leeも受賞リスト外で名前が挙がった。

要点を整理すると、シェフ李信男（Nobu Lee）が2025年に公開した大稲埕の私的な行きつけ店。ワンタン和え麺から百年茶行、昭和風洋食、自然派ワインバーまで、百年の食文化をたどる個人的なルート。