#瓜胺酸

수박 GI 지수 속설, 시드니대 새 데이터로 뒤집혔다…여름 해갈 과일의 영양 분석

GI 지수가 높다고 알려졌던 수박, 시드니대학교 최신 데이터에 따르면 평균 수치는 겨우 50에 불과했다. 수분 함량이 거의 90%에 달하는 이 과일은 칼로리는 낮으면서 영양 밀도는 결코 낮지 않아, 여름철 맛과 몸매 관리를 동시에 챙길 수 있는 몇 안 되는 선택지다.