#Dax Lee

인어쇼, 무굴풍 텐트, 100년 고택: 푸켓 6대 레스토랑, 무대 자체가 메인 요리다

푸켓의 최상급 파인다이닝은 이제 바다 전망이나 식재료로만 승부하지 않는다. 스토리텔링을 얼마나 끝까지 밀어붙였는가가 관건이다. 수중 인어쇼부터 무굴풍 루프탑 텐트까지, 여섯 곳의 레스토랑은 각자 하나의 공간 콘셉트를 극한까지 완성한 뒤 메뉴로 이를 뒷받침한다.