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주요 내용을 정리하면, 2026년 8월 31일부터 9월 6일까지의 요식업 주요 뉴스 회고: 장셴청이 기획한 오리엔탈 익스프레스 일정, 타이베이 W 호텔 Seasons by olivier e. 3주년 기념, 가오슝 미슐랭 1스타 레스토랑 Hābu의 추분 디저트 팝업, 그리고 뉴욕 대만 음식점 886의 영업 종료 및 브랜드 전환 소식.