#魚子醬

休士顿主厨走访提比里西鱼子酱工厂：好鱼子酱要等二十年

Goodnight Hospitality主厨Felipe Riccio与Austin Waiter远赴乔治亚Panchenko鱼子酱工厂，见证鲟鱼养殖与取卵过程，也重新思考餐厅里该怎么向客人介绍这项食材。