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台南「橋山・鵲邸すき焼き」プレオープン、神戸牛の焼き&煮込み一鍋二味の真骨頂

東京の老舗すき焼き店の台北支店が台南へ南下。「鵲邸」の名で静謐な邸宅風空間を開き、兵庫県認証の神戸牛コース6,280元+10%を主打。関西風の焼きから関東風の煮込みへ、一つの鍋で味の変化を楽しめる。