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#小籠包

상하이 샤오롱바오 가이드: 게살, 얇은 피, 심야 노점, 세 가지 먹는 법에 각각의 신도가 있다

난징둥루의 게살 샤오롱부터 심야에 13위안짜리 만만탕바오까지, 상하이는 같은 딤섬 하나를 완전히 다른 먹는 법으로 갈라놓았다. 이 가이드에는 라이라이, 지아지아, 푸춘 등 노포도, 딘타이펑과 러신황차오 같은 체인점 선택지도 담겨 있다.

현지 맛집 칼럼니스트가 상하이에서 꼭 먹어봐야 할 요리 30가지를 리스트로 정리했다. 게살 국수, 셩젠빠오, 총유반면까지 지정 맛집을 소개하며, 푸드 유튜버 조슈아 웨이스만(Joshua Weissman)과 함께 그중 두 곳을 방문하기도 했다.