#楊柏偉

타이둥 창빈에서 타이난 위광다오로, 셰프 양보웨이가 7년 만에 고향으로 돌아오다

프랑스 미쉐린 레스토랑에서 경력을 쌓고 타이둥 창빈에서 7년간 대표 레스토랑 Sinasera 24를 이끌었던 셰프 양보웨이가, 12월 28일 타이난 위광다오에서 '위다오(予島)'를 오픈한다. 프렌치 기법으로 밀크피시, 천일염 등 로컬 식재료를 표현한다.