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핵심 포인트 | 식사 요약: 다니엘 칼베르의 쉐 칼베르 계획과 유 쇼콜라티에의 11주년 컬렉션

주요 내용을 정리하면, 2026년 7월 13일부터 19일까지 일주일 동안의 다이닝 뉴스를 되돌아보면, 도쿄의 3성급 셰프 다니엘 칼버트(Daniel Calvert)가 당시 10월에 첫 번째 개인 레스토랑을 오픈할 예정이라고 발표했고, 유 쇼콜라티에는 11주년 한정 초콜릿 선물 상자를 출시했으며, 많은 타이페이 레스토랑도 폐점 및 변신 계획을 발표했습니다.