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상하이 외식업 월간 리포트: Green & Safe 폐업, Le Bec는 와이탄으로 이전 재개장

3월 상하이에서 새로운 매장 6곳이 문을 여는 동시에, Green & Safe는 26년 만에 문을 닫고 Bistro 321 Le Bec는 임대 계약 만료로 와이탄으로 이전한다. 이번 달 상하이 외식업계에서는 맛보다 임대 계약이 누가 살아남을지를 결정하고 있다.