Foodเปิดมา 12 ปี เมนูเดิมไม่เปลี่ยน Albaluz ในเซี่ยงไฮ้ยึดหลัก "ไม่เปลี่ยน" คือจุดขาย
Albaluz ร้านสเปนเก่าแก่ในย่าน Hengshan Fang เซี่ยงไฮ้ ไม่เปลี่ยนเมนูเด็ดมา 12 ปีแล้ว เจ้าของร้าน Jessie Peng บินไปสเปนปีละสองครั้ง สิ่งที่เธอนำกลับมาไม่ใช่แค่ลิสต์ไวน์ใหม่ แต่ยังมีความยึดมั่นในสิ่งที่เป็น classics ด้วย
