现代法式餐厅Seasons by olivier e.当时推出「烧烤自由配」,提供14款海陆食材供房客自由搭配组合,并以荔枝木进行炙烤,是整季活动中餐饮面向的主要项目之一。这类自由配形式让食材选择权回到用餐者手上,而非固定套餐组合。
Seasons by olivier e.曾推出的烧烤自由配餐点组合。 图片: Tatler Asia
跨城客座厨师带来什么内容?
WOOBAR及WET® Bar自6月25日起邀请马来西亚吉隆坡W饭店的两位厨师客座:来自「FLOCK」餐厅的主厨Anas Luqman Hakim Bin Dzulkiffli,以及「YEN」餐厅领班厨师Kelvin Gan Kar Wai,两人共同呈现南洋料理风格的菜式,为台北的夏季餐饮内容注入跨城市的口味参照。