#主廚養成

不靠花招撑十年：Sakal Phoeung 把 Le Corto 厨房变成西贡主厨摇篮

从Sofitel到自立门户，主厨Sakal Phoeung用十年时间证明，餐厅的长寿不靠概念翻新，而是纪律与人的养成。