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铜锣湾美食地图：从地库自行车到米其林一星，19间藏在楼梯尽头的餐厅

从九楼办公大厦里的铁板烧到地库印尼菜，铜锣湾的好味道几乎都不在地面店面。这份清单收录19间藏身巷弄与大厦垂直空间的餐厅，涵盖米其林一星、老字号豉油西餐与异国料理。

日本料理店「わたなべ」店主把烤香的玉米连须带芯一起熬煮，只用利尻一等昆布吊味，做成冷热皆宜的すりながし饮品，示范惜食也能是一道讲究的料理。