曼谷Thonglor又有一個適合把朋友約到餐桌旁的名字：BENJAMIN เบญจมิน。這家由Iberry Group參與打造的泰式餐廳，位在Market Place Thonglor一樓，料理靈感來自家庭廚房裡的記憶，將熟悉的湯、咖哩、蘸醬與甜點放進同一份菜單。
品牌結合Iberry Group的Atchara Burarak與主廚Akkaradej Techakesaree的合作，後者把母親與祖母料理的記憶帶入菜單。餐廳目前已營業，計畫前往時，可以先從同行人數、想吃的菜色與聚餐節奏安排一桌分享餐。
重點資訊
- 地點：泰國曼谷Thonglor Soi 15，Market Place Thonglor一樓。
- 營業時間：每日10:00–22:00，皆為曼谷當地時間；商場設有停車空間。
- 菜單例：魚露炸豬頸肉250泰銖、石斑冬蔭湯650泰銖、雞肉冬瓜紅咖哩275泰銖。
清湯、紅咖哩與青胡椒蘸醬，組成分享餐
石斑冬蔭湯採清湯形式，配方不額外加糖，以魚肉與香草構成這道菜的重心；雞肉冬瓜紅咖哩則結合紅咖哩醬與椰奶。兩道菜在湯底與食材上有不同方向，點餐時可用它們建立一桌的層次，而非只選同樣濃郁的菜。
另外一款325泰銖的尖竹汶青胡椒蘸醬，結合豬肉、蝦及蔬菜搭配。若同行有人不吃海鮮，或需要避免特定食材，蘸醬與醬汁也要一起詢問，不能只從料理名字裡的主食材判斷整道菜是否適合。
BENJAMIN石斑魚清湯冬蔭湯
BENJAMIN雞肉冬瓜紅咖哩
一個人吃炒河粉，多人則把酸香與肉類搭開
想以單盤主餐安排一餐，可看285泰銖的虎蝦泰式炒河粉；多人分享則能在325泰銖豬頸肉酸橙香草沙拉、395泰銖蟹肉酸芒果沙拉之間選擇。它們以不同食材帶出酸香，與咖哩、炸物放在一起時，較容易排出有變化的組合。
偏好牛肉的人可留意990泰銖的澳洲和牛臀蓋肉料理，先舒肥再油炸。這些金額是個別菜色的標示，不是每人套餐價；總預算仍要把實際點菜數量、飲品，以及店家結帳時的稅費與服務費條件一起問清楚。
BENJAMIN泰式料理分享餐桌
用柑橘冰沙與椰子冰淇淋收尾
甜點包括155泰銖的金桔類柑橘冰沙，搭配芒果、鳳梨與蒟蒻果凍，以及145泰銖的椰子冰淇淋配芋頭湯圓。前者走水果與碎冰組合，後者則把椰奶與泰式甜品元素放在一起，適合依自己想要的收尾方式選擇。
餐廳空間以現代復古風格呈現，座席與桌面適合朋友或家庭聚餐的安排。出發前可確認人數、訂位、最後點餐與當日菜單；需要開車者也別把商場有停車場當作必然有空位，為曼谷市區交通與候位留出餘裕。
柑橘水果冰沙與椰子冰淇淋甜點
你可能想知道
BENJAMIN在哪裡？
位於曼谷Thonglor Soi 15的Market Place Thonglor一樓，營業標示為每天10:00–22:00，使用當地時間。
第一次點餐可以從哪些菜開始？
可從清湯、紅咖哩與一款蘸醬搭配，依人數再增加肉類或沙拉；單人也能考慮虎蝦泰式炒河粉。
價格是台幣嗎？
不是，本文菜價均為泰銖、按菜計價。實際總額及稅費、服務費與當日供應，請於點餐前向餐廳確認。
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