據自由時報報導，微風集團迎接25週年，邀泰菜主廚阿明師重返香茅廚，推出每日限量10席的宮廷風八道式套餐，售價3,600元，並搭配期間限定滿額抽獎。
據自由時報報導，微風集團為慶祝成立25週年，由董事長廖鎮漢邀請「泰菜天王」李明芢（阿明師）正式重返旗下泰式餐廳香茅廚。此次回歸不僅更新店內常態菜單，也推出每日限量10席的八道式套餐「香茅御宴」，將泰國宮廷料理的工序與現代Fine Dining手法結合。
香茅廚曾獲泰國官方「泰精選」認證，阿明師師承泰國宮廷御廚，25歲即擔任曼谷喜來登飯店泰式餐廳行政主廚，來台發展逾二十年，曾主理多家星級飯店泰菜餐廳並培育上百位廚師。他表示，宮廷料理講究繁複備料與刀工，部分醬料需熬煮一整天，才能呈現層次分明的風味。
八道式套餐採全預約制，每套定價新台幣3,600元；即日起至12月13日，單筆消費滿3,000元或訂購御宴套餐即可參加滿額抽獎活動。
對常接觸泰式料理的讀者而言，這次更像是一場「重新認識」的機會——同樣的香料與食材，被重新拆解、排列入口順序後，呈現的不只是辣與酸的直觀印象，而是更細緻的層次感。想嘗試的人建議先確認預約方式與活動細節，以現場公告為準。
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