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曼徹斯特樹屋酒店新提案:Sister Moon屋頂餐飲、九間套房與城市康養體驗

從Sister Moon的東南亞燒烤,到The Nest的城市天際線,曼徹斯特樹屋酒店把餐飲、音樂、套房與運動休閒連成一日行程。一次認識新高樓層空間、九間套房規劃,以及板式網球、戶外三溫暖與43席放映廳。

ÉTAT HER Editorial Desk
曼徹斯特樹屋酒店新提案:Sister Moon屋頂餐飲、九間套房與城市康養體驗

在曼徹斯特,想把一段城市旅行過得更有層次,不一定得把行程排得很滿。Treehouse Hotel Manchester曼徹斯特樹屋酒店以木材、拼布、植栽與帶有收藏感的物件,將住宿空間延伸為可以吃飯、聽音樂、看電影,也能運動與相聚的生活場域。這次酒店介紹的新高樓層餐飲、九間套房與休閒設施,進一步擴大了停留的理由。

酒店於2025年3月開幕,位在Blackfriars Street與Deansgate交會一帶。最新空間以第14及15層的屋頂餐飲聚落,以及第11及12層的套房規劃為重點;截至本次查核,官網已將Sister Moon餐廳與The Nest酒吧標示為營業中,其他空間的實際供應與活動安排,仍須依各場域的預訂資訊確認。

這次更新,有哪些值得先認識?

  • 屋頂餐飲:Sister Moon以東南亞風味與明火烹調為主,The Nest結合調酒、音樂與城市景觀。
  • 私人聚會:The Hideout規劃較隱密的角落與戶外露台,著重私人活動需求。
  • 套房空間:酒店介紹九間新套房,包含總統套房與部分可連通配置,供家庭、團體及長住旅客考慮。
  • 日常活動:板式網球場、The Playground健身空間、戶外三溫暖與Flix放映廳,讓行程不只圍繞餐桌。
曼徹斯特樹屋酒店入口,以木質立面與Treehouse Hotel字樣標示城市中的綠意據點。 圖/Treehouse Hotels提供
曼徹斯特樹屋酒店入口,以木質立面與Treehouse Hotel字樣標示城市中的綠意據點。 圖/Treehouse Hotels提供

先從大廳開始,讀懂樹屋酒店的生活感

走進酒店,大廳的木質牆面、鳥屋與枝幹裝飾,將品牌的「樹屋」概念變成可見的細節。相較於整齊一致的商務空間,這裡透過不同材質、顏色與物件的並置,營造彷彿逐年收藏、慢慢布置出來的居家感。

樹屋酒店大廳以木質牆面、鳥屋裝飾與枝幹元素延伸自然意象。 圖/Treehouse Hotels提供
樹屋酒店大廳以木質牆面、鳥屋裝飾與枝幹元素延伸自然意象。 圖/Treehouse Hotels提供

新樓層由House of Black與酒店設計團隊共同打造,延續回收木材、拼布織物、植栽與特色收藏的語彙,也加入壓花藝術、複合媒材創作、蝕刻鏡面及客製壁紙。起居區的沙發與角落座位,讓空間除了供人穿越,也能成為停下來聊天、翻書的地方。

起居區結合回收木材、多色織品與植栽,延續House of Black與酒店設計團隊的空間語彙。 圖/Treehouse Hotels提供
起居區結合回收木材、多色織品與植栽,延續House of Black與酒店設計團隊的空間語彙。 圖/Treehouse Hotels提供

Sister Moon:以英國食材演繹東南亞燒烤

Sister Moon由主廚Sam Grainger攜手Luke Cowdrey與Justin Crawford共同打造。Grainger將遊歷東南亞累積的料理靈感,轉化為以英國在地食材呈現的風味,並結合煙燻、燒烤與明火烹調,讓香料與火候成為菜單的核心。

酒店介紹的料理包括紅蝦吐司佐紅咖哩濃湯、烤章魚佐馬薩曼咖哩、新加坡辣椒蟹與龍蝦焗麵,以及80天乾式熟成肋眼牛排佐黑蒜與胡椒。這些組合將海鮮、肉類與多層次香料放在同一張餐桌上;實際供應仍以餐廳當期菜單為準。

Sister Moon餐廳以溫暖木質、垂墜綠意與沿窗座位,呈現可眺望城市的用餐空間。 圖/Treehouse Hotels提供
Sister Moon餐廳以溫暖木質、垂墜綠意與沿窗座位,呈現可眺望城市的用餐空間。 圖/Treehouse Hotels提供

除了料理,Cowdrey與Crawford也將音樂帶入餐廳氛圍。沿窗的城市景觀、木質與綠植,構成從聚餐延續到夜晚社交的空間背景。酒店另介紹名為New Moon Suppers的私密餐敘及音樂相關活動規劃,有興趣的旅客可依出發日期查看活動日曆,不宜把每項企劃視為每日固定供應。

The Nest與The Hideout,對應不同聚會節奏

The Nest以城市天際線為背景,配置柔軟座椅、大型燈籠與綠植,讓屋頂酒吧帶有花園般的氛圍。飲品設計包含以龍舌蘭或梅斯卡爾為基底、搭配水果、草本、香料與柑橘的調酒;酒店介紹的組合有青芒果、柚子與青檸等元素。

音樂同樣是The Nest的一部分。場域規劃客座DJ、駐場表演,以及結合時尚、生活風格與創意品牌的活動,讓晚間聚會能依不同企劃呈現變化。若安排特定演出或主題活動,應先確認當日節目與入場條件。

位於更高處的The Hideout,則著重隱密性與專屬戶外露台,並以私人聚會、晚宴及特別活動為主要使用情境。兩者的差異不只是所在樓層:前者以音樂與調酒串起社交氛圍,後者提供較私密的活動空間,預訂方式也應分別詢問。

The Hideout以木質包覆、柔軟座位與角落空間,回應私人聚會需求。 圖/Treehouse Hotels提供
The Hideout以木質包覆、柔軟座位與角落空間,回應私人聚會需求。 圖/Treehouse Hotels提供

九間新套房,將起居與休憩分出餘裕

酒店這次介紹九間新套房,包含總統套房與可靈活連通的房型。空間設計考量家庭、團體及長住需求,以不同尺度的起居區、用餐區、閱讀角落、更衣空間與簡易廚房,讓住宿除了睡眠,也能容納相聚或較長時間的生活安排。

酒店提供的套房照片,以開闊窗景、起居座位與織品搭配呈現居家氛圍。 圖/Treehouse Hotels提供
酒店提供的套房照片,以開闊窗景、起居座位與織品搭配呈現居家氛圍。 圖/Treehouse Hotels提供

套房延續酒店的回收木材、層次織品與收藏物件風格,窗景則把曼徹斯特帶入室內。部分連通配置可讓同行旅客保留各自房間,同時安排共同活動的空間;是否連通、可住人數,以及個別房型有無廚房或更衣間,都應在訂房時逐項確認。

套房以拼布床罩、閱讀座椅與可書寫的黑板,營造帶有生活感的住宿空間。 圖/Treehouse Hotels提供
套房以拼布床罩、閱讀座椅與可書寫的黑板,營造帶有生活感的住宿空間。 圖/Treehouse Hotels提供

Padel、健身與戶外三溫暖,安排不同的停留方式

酒店旁的The Pollen Club設有兩座板式網球場,上方有防水頂棚,並提供課程、球賽與朋友相約打球的選擇。這項設施屬於相鄰俱樂部的體驗,住房是否包含使用、場地費用與預約時段,需分別查詢,不能直接視為免費住宿權益。

The Playground則引進Technogym設備,並將個人訓練與季度課程結合,規劃動態訓練、團體課程、瑜伽與引導式冥想等活動;當地居民亦可查詢會員方案。The Good Sauna的戶外空間另提供柴火加熱三溫暖、冷水浴及公共休息區,讓旅客依個人偏好安排不同休閒活動。

從Pip到Flix,留一段時間給酒店日常

由Mary-Ellen McTague主理的Pip,以在地與時令食材呈現餐飲,也結合酒廊、共享工作與創意活動。若不打算把每餐都安排成正式晚宴,Pip提供了另一種在酒店裡停留與會友的方式。

Flix則是43席私人放映廳,配備4K投影與Dolby Atmos,可用於電影活動、私人放映或簡報。酒店另有可彈性調整、最多容納400位賓客的會議與活動空間;不同場地的座位形式、容量、租用與節目安排,應以實際預訂條件為準。

曼徹斯特樹屋酒店地址為Blackfriars St, Manchester M3 2EQ, United Kingdom。訂房、餐飲與活動資訊可由酒店官網查詢;房價與餐飲價格依所選日期及方案確認。

曼徹斯特樹屋酒店常見問題

Sister Moon與The Nest現在有營業嗎?

截至2026年10月19日查核,酒店官網已將Sister Moon與The Nest標示為營業中。實際營業時間、座位與當日活動,請在預訂時再次確認。

想和家人或朋友同住,有連通房可以選嗎?

酒店介紹的新套房包含部分可連通配置,官網亦列有連通房型。可入住人數與設備依房型不同,訂房時應確認同行人數及實際連通安排。

入住就能免費使用球場、三溫暖與所有課程嗎?

不能直接這樣推定。板式網球、三溫暖、課程與私人場地各有預約或方案條件,是否含在房價內、是否另收費,須依所訂住宿方案與各場域規則確認。

酒店有公布固定套房價格嗎?

本次新聞資料未提供固定房價。實際價格須按日期、房型、人數與所含服務查詢;本文不以一般客房價格推算新套房售價。

未滿18歲請勿飲酒;飲酒過量有害健康;酒後不開車。

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