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焦點解讀｜回顧8月初一週餐飲動態：Kur結束營業、Embers公布永續數據、Blue Bottle插旗泰國曼谷

重點整理：回顧2026年8月3日至9日一週餐飲圈消息，台北Kur餐廳告別營業、Embers公開四年永續成果，東京咖啡品牌跨海合作快閃，以及Blue Bottle於8月21日、28日相繼在曼谷開出兩店。