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焦點解讀｜餐飲週報回顧：Sézanne主廚去年原定10月開設首間個人餐廳、畬室曾推11週年限定巧克力禮盒

重點整理：回顧2026年7月13日至19日的一週餐飲消息：東京三星主廚Daniel Calvert當時宣布原定10月開設首間個人餐廳，畬室推出11週年限定巧克力禮盒，多家台北餐廳也公告了結業與轉型計畫。