#茄紅素

西瓜GI值傳言遭雪梨大學新數據推翻，夏季消暑水果的營養解析

曾被認為GI值偏高的西瓜，雪梨大學最新數據顯示平均值僅50。這顆含水量近九成的水果熱量低、營養密度不低，是夏天少數能兼顧口感與體態管理的選擇。