#長岡發酵之旅

日本新潟長岡「發酵之町」:一英里散步道走遍清酒、味噌與雪藏火腿

新潟以劇烈溫差孕育清酒、味噌等發酵傳統,長岡市規劃了一英里長的Hakko Trip散步道,六站兩小時走遍老鋪清酒藏元與百年味噌廠。