カペラ台北のThe Glasshouseは、一棟の建物の中に4つの空間を配置している。1階のTiltは台湾の味わいから始まり、その奥のSeam by Tiltではカスタムカクテルを提供。2階のCooperはクラシックカクテルと熟成スピリッツに焦点を当て、地下のPlaybackはレコードとライブ音楽を組み合わせている。

空間の違いは利用方法にも反映される。まず食事をしたいなら、Tiltから始めるのが良い。バーテンダーと味について相談したいなら、Seamのカスタムオーダーの流れに注目を。Playbackのワインレッドの座席とレコードの要素は、「聴くこと」をもう一つのテーマにしている。

訪問前には、同行者の目的に応じて各空間の営業時間、予約方法、公演スケジュールを確認し、自分に合った滞在のペースを選ぶとよい。18歳未満の飲酒は禁止。過度の飲酒は健康を害するおそれがあります。飲酒後の運転はおやめください。