10월 19일부터 7일간 연속으로 타이베이 리젠트 호텔이 홍콩의 BIG JJ 珍姐 해산물 훠궈와 협업하여 센트럴의 노점식 떠들썩한 훠궈 분위기를 재현합니다. 세 가지 시그니처 육수가 번갈아 등장하여, 홍콩까지 가지 않고도 이 홍콩식 훠궈의 맛과 분위기를 느낄 수 있습니다.
홍콩 센트럴에 본사를 둔 BIG JJ 珍姐 해산물 훠궈는 2020년 개업 이래 손으로 썬 소고기, 신선한 고급 재료, 노점식의 떠들썩한 분위기로 유명합니다. 타이베이 리젠트 호텔은 10월 19일부터 25일까지 7일간 한정 협업을 선보이며, 시그니처 돼지뼈 조개탕, 코코넛 오골계탕, 쌀을 넣지 않은 닭죽 스타일 육수 세 가지 클래식 육수를 식탁에 올려, 손으로 썬 소고기와 다양한 해산물 훠궈 재료와 함께 홍콩식 훠궈 문화의 떠들썩한 분위기를 재현합니다. 행사는 단 7일간만 진행되므로, 방문을 원하는 미식가는 예약과 식사 시간을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
핵심 요약
행사 기간: 2026년 10월 19일부터 25일까지, 장소는 타이베이 리젠트 호텔
세 가지 육수: 시그니처 돼지뼈 조개탕, 순한 코코넛 오골계탕, 쌀을 넣지 않은 닭죽 스타일 육수
세트메뉴 '珍姐揪友闔家組'는 1인당 1,980대만달러, 4인 이상 주문 시 훠궈 시작 가능
리젠트 멤버십 앱 혜택은 전용 쿠폰을 사전에 받아야 함; 평일 4인 이상 예약 시 1,000대만달러 할인은 해당 프로모션 조건에 따름
주류 메뉴에는 Ciao Beer, 얼그레이 마티니, 珍姐 큐레이션의 오렌지 와인 등이 포함됨
BIG JJ 珍姐는 공유 훠궈와 바다와 육지 재료로 홍콩식 훠궈 테이블을 선보인다.
센트럴에서 타이베이로: 珍姐 훠궈의 시그니처 매력
BIG JJ 珍姐 해산물 훠궈는 2020년 홍콩 센트럴에서 개업했으며, 창립자 Peter Pang이 국제적인 방식으로 홍콩의 서민적 훠궈 문화를 해석했습니다. 매장은 고급 파인다이닝 노선이 아니라 광둥 팝 음악, 네온사인, 홍콩식 유머를 그대로 유지하며, 노점에 가까운 친근한 분위기를 조성합니다.
이번 협업을 이해하려면 '공유 훠궈' 식사 방식부터 살펴보는 것이 좋습니다: 같은 테이블에서 함께 육수를 고르고, 취향에 따라 소고기와 해산물을 데쳐 먹으며, 작은 안주를 곁들입니다. 이는 주방에서 하나씩 제공하는 개인 세트와는 다르며, 인원을 모으고 공동 식사 요구사항을 조율하는 것은 예약 전에 미리 준비할 수 있는 부분입니다.
세 가지 육수가 번갈아 등장, 다양한 풍미의 층을 경험
이번 팝업에서는 珍姐의 세 가지 클래식 육수가 선보입니다: 돼지뼈, 족발, 조개로 끓인 시그니처 돼지뼈 조개탕은 바다와 육지의 풍미가 어우러져 진하고, 순하고 달콤한 코코넛 오골계탕은 부드러운 노선을 걷습니다. 쌀을 넣지 않은 닭죽 스타일 육수은 데치는 시간이 길어질수록 식감이 더욱 진하고 부드러워집니다.
세트메뉴는 '珍姐揪友闔家組' 형태로 제공되며, 1인당 1,980대만달러, 4인 이상 동행이 필요해 가족이나 지인 모임에 적합합니다. 발표에 따르면 리젠트 멤버십 앱에 가입하여 전용 쿠폰을 받으면, 평일 4인 이상 예약 시 추가로 1,000대만달러 할인 플랜이 있으니, 예약 전에 관련 조건을 확인하는 것이 좋습니다.
서로 다른 육수와 재료가 이번 협업의 훠궈 조합을 구성한다.
식사와 주류 문화가 함께 등장, 예약 전 세부사항 확인
珍姐의 '고기를 데치며 건배하는' 식탁 분위기를 이어받아, 이번 팝업에서는 특별히 한정판 '저우성 맥주 Ciao Beer'를 도입했습니다. 레몬그라스와 허브 향을 지닌 Sorachi Ace 홉을 사용하며, 잔당 320대만달러에 10% 서비스료가 추가됩니다. 주류 메뉴에는 얼그레이 마티니, 파인애플 맥주, 산토리 가쿠빈 하이볼 등의 선택지도 있습니다.
행사 장소는 타이베이 리젠트 호텔로, 주소는 타이베이시 중산구 중산북로 2단 39항 3호입니다. 1인당 1,980대만달러 세트메뉴의 서비스료와 추가 주문 요금은 예약 시 확인해야 합니다; 주류는 별도 계산되며, 동행자의 필요에 따라 무알코올 음료에 대해 미리 문의할 수 있습니다. 행사 일정은 2026년 10월 19일부터 25일까지이며, 좌석과 당일 제공은 호텔의 배정에 따릅니다.
협업의 식사와 주류 문화를 보여주는 맥주 이미지; 주류는 별도 계산되며 성인 전용.
자주 묻는 질문
이번 팝업에서는 어떤 육수 옵션이 제공되나요?
이번 행사에서는 珍姐의 세 가지 클래식 육수가 제공됩니다. 돼지뼈, 족발, 조개로 끓인 시그니처 돼지뼈 조개탕, 순한 코코넛 오골계탕, 그리고 데칠수록 더 진하고 부드러워지는 쌀을 넣지 않은 닭죽 스타일 육수입니다. 세 가지 풍미는 진한 바다와 육지의 풍미부터 달콤하고 순한 맛까지 각각의 특색이 있어, 동석 인원수와 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
세트메뉴 비용과 인원 제한은 어떻게 되나요?
'珍姐揪友闔家組'는 발표에 따르면 1인당 신대만달러 1,980위안이며, 4인 이상 주문 시 훠궈를 시작할 수 있습니다. 서비스료와 추가 주문 요금은 호텔에 확인해 주세요; 앱의 평일 할인 플랜은 전용 쿠폰을 사전에 받아야 하며, 4인 이상 예약의 전체 적용 조건을 확인해야 합니다.
지금도 이 행사 예약이 가능한가요?
협업 기간은 2026년 10월 19일부터 25일까지이며, 장소는 타이베이 리젠트 호텔입니다. 실제 좌석 상황은 호텔이나 예약 채널을 통해 확인해야 하며, 행사 기간 내라고 해서 모든 시간대에 자리가 있다는 것을 보장하지는 않습니다.
18세 미만은 음주가 금지됩니다. 과음은 건강에 해롭습니다. 음주 후에는 운전하지 마세요.
