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핵심 포인트 | 프랑스 전공의 바텐더 철학: Wu Shuwei가 TPH의 The Public House 및 FUTURA 경영에 대해 이야기합니다.

주요 내용을 정리하면, The Public House 및 FUTURA by TPH의 공동 창립자인 Wu Shuwei는 프랑스학과에서 미적 교육을 시작하여 거의 10년 동안 서로를 알고 지낸 8명의 다른 친구들과 협력하여 타이페이에 스타일은 다르지만 "보안"을 동일하게 강조하는 두 개의 바를 만들었습니다.

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클럽 간판 아래, La Barra 1층에서 먹는 이 한 끼가 상하이 징안에서 진짜 먹어야 할 식사다

상하이 La Barra는 클럽으로 유명하지만, 1층 레스토랑은 라틴과 아시안이 섞인 스타일이다. 연어 크리스피 타르트, 비프 타르타르부터 고르곤졸라 치즈케이크까지 따로 시간 내서 먹을 가치가 있다. 화요일부터 금요일까지는 한정 세트 메뉴 ¥471도 있다.