BIG JJ Seafood Hotpot ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ย่านเซ็นทรัล ฮ่องกง เปิดตัวมาตั้งแต่ปี 2020 มีชื่อเสียงด้านเนื้อวัวหั่นมือ วัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ และบรรยากาศคึกคักสไตล์แผงลอย Regent Taipei จัดกิจกรรมความร่วมมือป๊อปอัพจำกัด 7 วันตั้งแต่วันที่ 19 ถึง 25 ตุลาคม นำน้ำซุปคลาสสิก 3 แบบมาเสิร์ฟบนโต๊ะ ได้แก่ ซุปกระดูกหมูและหอยลาย เนื้อซุปมะพร้าวไก่ดำ และข้าวต้มไก่สไตล์ไร้ข้าว พร้อมเนื้อวัวหั่นมือและวัตถุดิบอาหารทะเลหลากหลายสำหรับหม้อไฟ เพื่อจำลองบรรยากาศคึกคักของวัฒนธรรมหม้อไฟสไตล์ฮ่องกง เนื่องจากกิจกรรมจำกัดเพียง 7 วัน นักชิมที่สนใจควรยืนยันการจองและเวลารับประทานอาหารล่วงหน้า
ข้อมูลสำคัญโดยสรุป
- ระยะเวลากิจกรรม: วันที่ 19-25 ตุลาคม 2026 ณ Regent Taipei
- น้ำซุป 3 แบบ: ซุปกระดูกหมูและหอยลายซิกเนเจอร์, ซุปมะพร้าวไก่ดำรสอ่อนละมุน, ข้าวต้มไก่สไตล์ไร้ข้าว
- เซ็ตเมนู '珍姐揪友闔家組' ราคา 1,980 ดอลลาร์ไต้หวันต่อท่าน ต้องมีผู้ร่วมโต๊ะอย่างน้อย 4 ท่านจึงจะเปิดหม้อได้
- ส่วนลดจากแอป Regent Hotels ต้องรับคูปองเฉพาะล่วงหน้า; ส่วนลด 1,000 ดอลลาร์ไต้หวันสำหรับการจองวันธรรมดาตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป เป็นไปตามเงื่อนไขโปรโมชันที่ใช้ในช่วงนั้น
- เมนูเครื่องดื่มรวมถึง Ciao Beer , Earl Grey Martini และไวน์ส้มที่ BIG JJ's คัดสรรมาเป็นพิเศษ
BIG JJ BIG JJ's นำเสนอโต๊ะหม้อไฟสไตล์ฮ่องกงด้วยการรับประทานแบบแบ่งปันและวัตถุดิบจากทะเลและบก
จากเซ็นทรัลสู่ไทเป: เสน่ห์ซิกเนเจอร์ของ BIG JJ's Hotpot
BIG JJ Seafood Hotpot เปิดกิจการที่ย่านเซ็นทรัล ฮ่องกง ในปี 2020 ก่อตั้งโดย Peter Pang ตีความวัฒนธรรมหม้อไฟสไตล์ชาวบ้านฮ่องกงด้วยแนวทางสากล ร้านไม่เน้นแนวทางไฟน์ไดนิ่งที่ประณีต แต่ยังคงรักษาเพลงป๊อปกวางตุ้ง ป้ายนีออน และอารมณ์ขันสไตล์ฮ่องกง สร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองใกล้เคียงกับแผงลอย
ในการทำความเข้าใจความร่วมมือครั้งนี้ สามารถเริ่มจากรูปแบบการรับประทาน 'หม้อไฟแบบแบ่งปัน' ได้ก่อน: ผู้ร่วมโต๊ะเดียวกันเลือกน้ำซุปร่วมกัน ลวกเนื้อวัวและอาหารทะเลตามความชอบ พร้อมเสิร์ฟคู่กับของว่าง รูปแบบนี้แตกต่างจากเซ็ตส่วนตัวที่ทางครัวจัดเสิร์ฟทีละจาน การรวบรวมจำนวนคนและประสานความต้องการรับประทานอาหารร่วมกัน สามารถเตรียมการได้ก่อนการจอง
น้ำซุป 3 แบบผลัดกันเสิร์ฟ สัมผัสชั้นรสชาติที่แตกต่าง
ป๊อปอัพครั้งนี้นำน้ำซุปคลาสสิก 3 แบบของ BIG JJ's มาเสิร์ฟ ได้แก่ ซุปกระดูกหมูและหอยลายซิกเนเจอร์ที่ต้มด้วยกระดูกหมู ขาหมู และหอยลาย ผสมผสานรสชาติทะเลและบกเข้มข้น ซุปมะพร้าวไก่ดำรสอ่อนละมุนและหวานละมุน และข้าวต้มไก่สไตล์ไร้ข้าวที่ยิ่งลวกนานยิ่งข้นและเนียนนุ่มมากขึ้น
เซ็ตเมนูเสิร์ฟในรูปแบบ '珍姐揪友闔家組' ราคา 1,980 ดอลลาร์ไต้หวันต่อท่าน ต้องมีผู้ร่วมโต๊ะอย่างน้อย 4 ท่าน เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว ตามประกาศ การสมัครแอป Regent Hotels และรับคูปองเฉพาะ จะได้รับส่วนลดเพิ่มเติม 1,000 ดอลลาร์ไต้หวันสำหรับการจองวันธรรมดาตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป แนะนำให้ยืนยันเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องก่อนทำการจอง
น้ำซุปและเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน ประกอบเป็นชุดหม้อไฟของความร่วมมือครั้งนี้
วัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มมาพร้อมกัน ควรทราบรายละเอียดก่อนจอง
สืบทอดบรรยากาศโต๊ะอาหารของ BIG JJ's ที่ 'ลวกเนื้อพร้อมชนแก้ว' ป๊อปอัพครั้งนี้นำ 'Chow Sang Beer Ciao Beer' รุ่นลิมิเต็ดมาเสิร์ฟเป็นพิเศษ ผลิตจากฮอปส์ Sorachi Ace ที่มีกลิ่นตะไคร้และสมุนไพร ราคาแก้วละ 320 ดอลลาร์ไต้หวันบวกค่าบริการ 10% เมนูเครื่องดื่มยังมี Earl Grey Martini เบียร์สับปะรด และ Suntory Kakubin Highball เป็นต้น
สถานที่จัดงานคือ Regent Taipei ที่อยู่ เลขที่ 3 ซอย 39 ถนนจงซานเป่ย ตอนที่ 2 เขตจงซาน ไทเป ค่าบริการและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมของเซ็ตเมนูราคา 1,980 ดอลลาร์ไต้หวันต่อท่าน ควรยืนยันในขณะทำการจอง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คิดราคาแยกต่างหาก และสามารถสอบถามเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ล่วงหน้าได้ตามความต้องการของผู้ร่วมโต๊ะ กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-25 ตุลาคม 2026 ที่นั่งและเมนูประจำวันเป็นไปตามการจัดการของโรงแรม
ภาพเบียร์ที่แสดงถึงวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มของความร่วมมือครั้งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คิดราคาแยกต่างหาก สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น
คำถามที่พบบ่อย
ป๊อปอัพครั้งนี้มีตัวเลือกน้ำซุปอะไรบ้าง?
กิจกรรมนี้นำเสนอน้ำซุปคลาสสิก 3 แบบของ BIG JJ's ได้แก่ ซุปกระดูกหมูและหอยลายซิกเนเจอร์ที่ต้มจากกระดูกหมู ขาหมู และหอยลาย ซุปมะพร้าวไก่ดำรสอ่อนละมุน และข้าวต้มไก่สไตล์ไร้ข้าวที่ยิ่งลวกนานยิ่งข้นนุ่มมากขึ้น รสชาติทั้งสามมีเอกลักษณ์ตั้งแต่รสทะเลและบกเข้มข้นไปจนถึงรสหวานอ่อนละมุน สามารถเลือกได้ตามจำนวนผู้ร่วมโต๊ะและความชอบ
ค่าใช้จ่ายเซ็ตเมนูและข้อจำกัดจำนวนคนเป็นอย่างไร?
'珍姐揪友闔家組' ตามประกาศราคา 1,980 ดอลลาร์ไต้หวันต่อท่าน ต้องมีผู้ร่วมโต๊ะอย่างน้อย 4 ท่านจึงจะเปิดหม้อได้ กรุณายืนยันค่าบริการและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมกับโรงแรม แผนส่วนลดวันธรรมดาจากแอปต้องรับคูปองเฉพาะล่วงหน้า และควรตรวจสอบเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการจองตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป
ตอนนี้ยังสามารถจองกิจกรรมนี้ได้หรือไม่?
ระยะเวลาความร่วมมือคือวันที่ 19-25 ตุลาคม 2026 ณ Regent Taipei จำนวนที่นั่งจริงต้องตรวจสอบผ่านโรงแรมหรือช่องทางการจอง การอยู่ในช่วงวันที่ของกิจกรรมไม่ได้หมายความว่าจะมีที่นั่งว่างในทุกช่วงเวลา
ห้ามผู้ที่อายุต่ำกว่า 18 ปีดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดื่มแล้วไม่ขับ
อ่านเพิ่มเติม
