ÉTAT HER

แบรนด์บาร์บีคิวเกาหลี Hanam Dwaejijip ปักธงที่เวียงจันทน์ ลาว เปิดสาขาต่างประเทศแห่งที่ 25

เครือร้านบาร์บีคิวเกาหลี Hanam Dwaejijip (하남돼지집) เปิดสาขาต่างประเทศแห่งที่ 25 ที่ Kok Kok Mega Mall ในนครหลวงเวียงจันทน์ ประเทศลาว ผ่านข้อตกลงมาสเตอร์แฟรนไชส์ที่ลงนามร่วมกับกลุ่ม Kolao เพื่อบุกตลาดลาว กัมพูชา และเมียนมา

Yu-Ting Lin, Managing Editor
แบรนด์บาร์บีคิวเกาหลี Hanam Dwaejijip ปักธงที่เวียงจันทน์ ลาว เปิดสาขาต่างประเทศแห่งที่ 25

ภายใน Kok Kok Mega Mall ย่านการค้าปตุไซ (Patuxai) กลางนครหลวงเวียงจันทน์ ร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส Paris Baguette ร้านไก่ทอดเกาหลี Bonchon ร้านกาแฟ Ediya ร้านหม้อไฟ Dukki (두끼) และเครือร้านเบอร์เกอร์ Mom's Touch (맘스터치) ต่างครองพื้นที่กันคนละมุมอยู่ก่อนแล้ว แบรนด์บาร์บีคิวเกาหลี Hanam Dwaejijip (하남돼지집) เลือกเปิดสาขาต่างประเทศแห่งที่ 25 บนทางเดินในห้างที่เต็มไปด้วยแบรนด์ร้านอาหารเกาหลีนี้เอง

สาขาใหม่นี้ตั้งอยู่ใกล้กับปตุไซ (Patuxai) ประตูชัยอันเป็นแลนด์มาร์กสำคัญของนครหลวงเวียงจันทน์ ประเทศลาว โดย Kok Kok Mega Mall พัฒนาและบริหารโดยกลุ่มบริษัท Kolao ของลาว ผสมผสานทั้งช้อปปิ้ง ร้านอาหาร และความบันเทิงไว้ในที่เดียว เป็นย่านการค้าที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาบรรจบกัน ร้านมีขนาดประมาณ 75 ผิง (ราว 248 ตารางเมตร) พร้อมโต๊ะอาหาร 25 โต๊ะ

การขยายสาขาในครั้งนี้เป็นไปตามข้อตกลงแฟรนไชส์หลัก (master franchise) ที่ 하남돼지집 และกลุ่ม Kolao ได้ลงนามร่วมกันเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายนปีที่แล้ว โดยทั้งสองฝ่ายตกลงที่จะร่วมมือกันขยายธุรกิจในตลาดหลักของอินโดจีน ได้แก่ ลาว กัมพูชา และเมียนมาร์ สาขาเวียงจันทน์ถือเป็นผลลัพธ์แรกที่เกิดขึ้นจริงหลังจากการลงนามในข้อตกลงดังกล่าว

구동휘 หัวหน้าทีมธุรกิจโลกของ Hanam Pig House (하남돼지집) กล่าวว่า นี่คือ "หมุดหมายที่มีความหมาย" ในกระบวนการขยายธุรกิจของแบรนด์สู่ตลาดโลก พร้อมระบุว่าจะ "คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของตลาดแต่ละประเทศและวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการรักษาคุณภาพและประสบการณ์แบรนด์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Hanam Pig House" โดยหวังว่าจะร่วมมือกับกลุ่มบริษัท Kolao อย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับความสามารถในการแข่งขันของ K-BBQ ในตลาดโลกให้มากยิ่งขึ้น

Jakaphong Vongthapan ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริษัท Kolao กล่าวว่า รู้สึก "ยินดีเป็นอย่างยิ่ง" ที่ได้นำร้าน Hanam Pig House เข้าสู่ประเทศลาวเป็นครั้งแรก พร้อมระบุว่าร้านสาขาใหม่นี้จะเป็น "พื้นที่ไลฟ์สไตล์การกินดื่มรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานบาร์บีคิวสไตล์เกาหลีเข้ากับการบริการระดับสากล"

สำหรับ Hanamdwaejip นี่คือการที่แบรนด์แทรกคิวขอมีที่ยืนอีกหนึ่งตำแหน่งในทัพ K-food ที่มีอยู่แล้ว มากกว่าจะเป็นการรีบตีตลาดก่อนใคร มันเหมือนกับการมาเติมเต็มส่วนของบาร์บีคิวสไตล์เกาหลีที่ยังขาดอยู่ ทำให้แผนที่ร้านอาหารกระแสเกาหลีใน콕콕메가몰มีตัวเลือกเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งแบบ ส่วนรายการเมนู ราคา รวมถึงกำหนดการขยายสาขาต่อไปในกัมพูชาและเมียนมาร์นั้น เนื้อหาต้นฉบับไม่ได้ระบุไว้

บทความที่เกี่ยวข้อง

แผนที่คว้าดาวโตเกียว: จากราเมงหนึ่งชามถึงอาหารเจสไตล์พระสงฆ์ เปิดรสชาติสวนทางของร้านมิชลิน 10 แห่ง
Food

แผนที่คว้าดาวโตเกียว: จากราเมงหนึ่งชามถึงอาหารเจสไตล์พระสงฆ์ เปิดรสชาติสวนทางของร้านมิชลิน 10 แห่ง

ตั้งแต่ร้านไคเซกิเก่าแก่ที่คว้าหนึ่งดาวติดต่อกัน 8 ปี, โชจินเรียวริที่พัฒนามาจากอาหารพระสงฆ์ ไปจนถึงร้านราเมงที่หาได้ยากที่มีดาวและร้านอาหารฝรั่งเศสชั้น 45 ร้านอาหารในโตเกียวทั้ง 10 แห่งนี้สะท้อนให้เห็นความหลากหลายของดาวมิชลิน และทุกร้านสามารถจองออนไลน์ผ่านระบบภาษาจีนได้

เผือกน้ำเสิร์ฟคู่มายองเนสใน tasting menu เชฟวัย 28 ปีเปิดร้าน mirei未麗 ที่ต้าเต้าเฉิง
Food

เผือกน้ำเสิร์ฟคู่มายองเนสใน tasting menu เชฟวัย 28 ปีเปิดร้าน mirei未麗 ที่ต้าเต้าเฉิง

Kenta Iizuka เชฟหนุ่มที่เคยฝากฝีมือในครัวมิชลิน 2 ดาวที่โตเกียว มาเปิดร้านอาหารส่วนตัวครั้งแรกในไต้หวัน mirei未麗 นำรสชาติไต้หวันแบบบ้านๆ อย่างเผือกน้ำ บะหมี่เย็นซอสงา มาแยกส่วนแล้วประกอบใหม่ ปักหลักที่ต้าเต้าเฉิง ราคาคอร์สละ NT$3,680

แบรนด์ชานมไทย Karun Thai Tea เตรียมบุกฮ่องกงตุลาคมนี้ เปิดสาขาต่างประเทศแห่งแรกที่ AIRSIDE เกาลูนซิตี้ เลือกทำเลไคตั๊ก
Food

แบรนด์ชานมไทย Karun Thai Tea เตรียมบุกฮ่องกงตุลาคมนี้ เปิดสาขาต่างประเทศแห่งแรกที่ AIRSIDE เกาลูนซิตี้ เลือกทำเลไคตั๊ก

Karun Thai Tea แบรนด์ที่เริ่มต้นจากกรุงเทพฯ จะเปิดสาขาต่างประเทศแห่งแรกที่ AIRSIDE ไคตั๊กในเดือนตุลาคมนี้ ตรงกับวาระครบรอบ 7 ปีของแบรนด์พอดี ชูจุดเด่นชานมไทยแบบชงมือที่ปรับระดับความหวานได้ตามใจ

ร้านใหม่ในปารีส Mannie: เบอร์เกอร์บีทรูทไม่แสร้งเป็นเนื้อ ใช้เทคนิคพืชเป็นพระเอก
Food

ร้านใหม่ในปารีส Mannie: เบอร์เกอร์บีทรูทไม่แสร้งเป็นเนื้อ ใช้เทคนิคพืชเป็นพระเอก

Mannie ร้านเบอร์เกอร์สตรีทฟู้ดในปารีสที่เปิดตัวเมื่อเดือนสิงหาคม 2024 ไม่ใช้เนื้อสัตว์ ปลา หรือเนื้อเทียมจากถั่วเหลือง แต่ใช้บีทรูท ถั่วต่างๆ และเห็ดมารวมกันเป็นเบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ Double Cheese ราคา 12.90 ยูโร ชูจุดขายการนำเทคนิคการปรุงเนื้อสัตว์มาใช้กับผัก

คู่มือกินฮ่องกง Kai Tak ย่านฮอตใหม่: 13 ร้านต้องกินก่อน-หลังดูบอลดูคอนเสิร์ต
Food

คู่มือกินฮ่องกง Kai Tak ย่านฮอตใหม่: 13 ร้านต้องกินก่อน-หลังดูบอลดูคอนเสิร์ต

หลังจาก AIRSIDE, The Twins, Cullinan Sky Mall และ Kai Tak Sports Park เปิดตัวต่อเนื่องกัน ย่าน Kai Tak ก็กลายเป็นแหล่งรวมร้านอาหารใหม่ยกแผง ตั้งแต่บิสโทรฝรั่งเศสไปจนถึงบาร์ซูชิแบบยืนกิน ทุกร้านพร้อมรองรับมื้ออาหารก่อนและหลังชมกีฬาหรือคอนเสิร์ต

เปิดสาขา 2 ที่ถนนเจียซาน Lai Lai Lai ชูซอสเป็นซิกเนเจอร์: เมนูหนึ่งตั้งชื่อตามวันที่สูตรซอสถือกำเนิด
Food

เปิดสาขา 2 ที่ถนนเจียซาน Lai Lai Lai ชูซอสเป็นซิกเนเจอร์: เมนูหนึ่งตั้งชื่อตามวันที่สูตรซอสถือกำเนิด

ร้านอาหารไทย Lai Lai Lai เปิดสาขาที่สองที่ถนนเจียซาน เซี่ยงไฮ้ เชฟกัวลี่นำเสนอซี่โครงหมูไทยที่หมักด้วยเครื่องเทศ 24 ชนิด และหอยลายผัดกะปิปลาเค็มกุ้งสด แม้แต่วันที่สูตรซอสถือกำเนิดยังถูกนำมาตั้งเป็นชื่อเมนู