คู่มือกินฮ่องกง Kai Tak ย่านฮอตใหม่: 13 ร้านต้องกินก่อน-หลังดูบอลดูคอนเสิร์ต

คนที่เพิ่งเลิกงานออกจาก Kai Tak Stadium ยังเดินกันไม่ทันหมด แถวร้านอาหารเปิดใหม่หน้าสนามก็เริ่มต่อคิวกันแล้ว — นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นไทม์ไลน์การพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ที่ Kai Tak วางไว้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา หลังจาก AIRSIDE, The Twins, Cullinan Sky Mall และ Kai Tak Sports Park ทยอยเปิดตัว พื้นที่ถมทะเลบริเวณรันเวย์เดิมแห่งนี้ก็เปลี่ยนจากที่ว่างเปล่า กลายเป็นแหล่งรวมร้านอาหารที่ยึดโจทย์หลักคือ "กินมื้อหนึ่งก่อน-หลังชมกีฬา"

กลุ่มร้านที่ใกล้สนามกีฬาที่สุด เดินแค่ 5-10 นาทีก็ถึง Hungry Tiger Hidden Dragon เปิดอยู่ห่างจากทางเข้าสนามไม่กี่ก้าว เมนูจีนสไตล์โบราณเด่นๆ ได้แก่ ทูน่าพริกยูซุ (HKD88) เนื้อวัวผัดกระทะแบน (HKD188) เกี๊ยวไก่นาโกย่าคิริว (HKD98) และไก่สามสี (HKD188) ตั้งอยู่ชั้น 4 อาคาร Health and Vitality Centre ใน Kai Tak Sports Park ในโซนเดียวกัน Phaya Asura สานต่อสไตล์จากร้านพี่น้อง Asura โดยเมนูจะไม่มีผัดไทยหรือส้มตำแบบทั่วไป แต่เปลี่ยนเป็นยำดอกกล้วยทอด (HKD108) มะม่วงเขียวมะนาวคลุกข้าวโพดสด (HKD98) และแกงมัสมั่นเสิร์ฟคู่ทุเรียนสด (HKD198) รสชาติซับซ้อนแต่ไม่จัดจ้านเผ็ดร้อนแบบเต็มสูตร ส่วน Twelve Flavours ที่เดินไปประมาณ 10 นาที เป็นสาขาใหม่ของเชนอาหารเสฉวนที่มีอยู่แล้ว 22 สาขาทั่วฮ่องกง เมนูเด็ดอย่างไก่ผัดพริก (HKD138) เนื้อวัวต้มน้ำมันพริก (HKD158) และถั่วฝักยาวผัดแห้ง (HKD68) มาครบ แต่ตัวชูโรงคือหม้อแห้งสไตล์เสฉวนที่ต้องสั่งคู่กับเมนูเย็นๆ ไว้แก้เผ็ด

ในห้างของ Kai Tak Sports Park ยังมีตัวเลือกฟาสต์ฟู้ดอีกสองร้าน N+Burger คือร้านเบอร์เกอร์เจ้าแรกในฮ่องกงที่เลี้ยงวัวเองในออสเตรเลียและนำเข้าเนื้อแองกัสมาเสิร์ฟ หลังสร้างชื่อจากสาขาว่านไจ๊ ก็ขยับมาเปิดที่ Kai Tak เมนูซิกเนเจอร์ N+ Classics Original (HKD68) ชูรสเค็มหอมของซอส au jus ส่วน Hottie Chicken (HKD78) เป็นเมนูใหม่ที่มีขายเฉพาะสาขา Kai Tak ใช้ไก่ย่างราดซอสบาร์บีคิวรมควัน ส่วนสายบรันช์สไตล์ตะวันตกอย่าง The Pantry Club ก็อยู่ห่างจากสนามกีฬาไม่กี่ก้าว เมนูเด่นได้แก่ แพนเค้กทีรามิสุ (HKD125) แพนเค้กครีมบรูเล่ทอฟฟี่ (HKD122) เบอร์เกอร์เนื้อกุ้งมังกร (HKD228) และเซ็ต All Day Brekky (HKD165)

มื้อหลักและของหวานในสามห้างใหญ่

AIRSIDE รวมตัวเลือกอาหารนานาชาติที่หนาแน่นที่สุดของ Kai Tak ในตอนนี้ Groundswell นำรสชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอาหารฮาลาลเข้ามาในห้าง พร้อมติดตั้งเครื่องเล่นเซิร์ฟบอร์ดจำลองในร้านด้วย เมนูเด่นได้แก่ กาโดกาโดสลัดซอสถั่วอินโดนีเซีย (HKD138) นาซิโกเร็งเป็ด (HKD168) ปลากะพงย่างกระเทียมมะนาวสไตล์ไทย (HKD268) และไม้สะเต๊ะไก่ (HKD125 ต่อ 5 ไม้) ชั้นเดียวกันมี LUNA ที่เน้นอาหารจีนหรูหรา เมนูซิกเนเจอร์อย่างปลาค็อดดำทอดกรอบ (HKD308) ซี่โครงแกะย่างถ่าน (HKD268) แตงกวาทะเลทอด (HKD398) และเนื้อสันในหมูอิเบอริโก (HKD298) ถือเป็นหนึ่งในไม่กี่ตัวเลือกไฟน์ไดนิ่งลำลองระดับสูงแถวนี้ ใครอยากกินอิตาเลียนไปที่ The Cipollini Pizzeria เปิดมาตั้งแต่ปี 2024 โด่งดังเรื่องแป้งพิซซ่าสองแบบทั้งบางและหนา มาร์เกอริตา (HKD158 ขนาด 12 นิ้ว) และไก่ทิกก้า (HKD178 ขนาด 12 นิ้ว) เหมาะสำหรับแชร์กันหลายคน ส่วน Mortadelle e Burrata พิซซ่าสไตล์โรมัน (HKD56 ต่อ 100 กรัม) เหมาะสำหรับกินคนเดียว ขณะที่ Uogashi Nihonichi เปิดสาขาที่สองในฮ่องกงต่อจากสาขา Central Market โดยมาลงที่ Kai Tak บาร์ซูชิแบบยืนกินที่เหมาะกับมื้อด่วนก่อนเข้าชมงาน มีปลาซาบะ (HKD48) ปลาแฮมบูริ (HKD48) และปลาเรียวได (HKD25) นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าทูน่าต้นหอม (HKD188) ที่ให้ปริมาณจุใจกว่า

The Twins นั้นชูจุดขายวิวระเบียงและของหวานเป็นหลัก Nisugu บนดาดฟ้าชั้น 14 ผสมผสานทาปาสสเปนเข้ากับองค์ประกอบญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นทอร์ตียาสเปนไข่ปลาเมนไท (HKD88) ถั่วแระญี่ปุ่นผัดกระเทียม (HKD48) ปลาค็อดดำย่างซอสไซเคียว (HKD248) และข้าวหน้าอาหารทะเลปูเปลือกนิ่ม (HKD198) นอกจากนี้ระเบียงยังหันหน้าตรงเข้าหาสนามกีฬาไคตั๊กพอดี ส่วน Yonna Yonna Gelato ที่ชั้นล่างของอาคารเดียวกัน เปิดตัวช่วงปลายปี 2024 นำรสชาติผลไม้โอกินาวามาสู่ฮ่องกง ทั้งแตงโมนาคิจิน มะม่วง Chanchan สับปะรด Gold Barrel และส้มเปรี้ยวคาบุจิ Katsuyama ล้วนเป็นรสชาติลิมิเต็ด โดยรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือส้มมัตสึโตะทัน นมสดเข้มข้น และมะม่วงโอกินาวาสูตรวีแกน (สกู๊ปเดียว HKD48 สองสกู๊ป HKD58) ทางด้าน Cullinan Sky Mall ก็มีหน้าใหม่มาเสิร์ฟถึงสองร้าน ได้แก่ Bistrot's Suzette ที่ทีมงานจาก Gaylord's และ Quiero Más ร่วมกันบุกเบิก โดยดึงตัว Tiff Lo อดีตเชฟจาก jean may ที่ปิดตัวไปแล้วมาคุมทัพ เมนูหลักมีเนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์ฝรั่งเศส (HKD298) และเป็ดคอนฟีกับถั่วเลนทิล (HKD238) ส่วนพายตับไก่ (HKD128) และทาร์ทาร์เนื้อวัว (HKD198) เหมาะสำหรับเรียกน้ำย่อย ขณะที่ Fugazzi Pizzeria Napoletana ชูจุดเด่นแป้งพิซซ่าเนเปิลส์ที่หมักนาน 24 ชั่วโมง

ที่อยู่ร้านอาหาร เบอร์โทรติดต่อ และข้อมูลการจองโต๊ะข้างต้น ให้ยึดตามหน้าทางการของแต่ละร้านเป็นหลัก บางร้านอาจต้องทำการจองล่วงหน้าแยกต่างหาก