ปกติจองบรันช์แถมมาก็แค่แชมเปญสักแก้ว แต่ Swim Club รอบนี้ให้มาทั้งสระว่ายน้ำอินฟินิตี้ชั้น 50 เลย
Baja Brunch ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ที่บาร์ดาดฟ้า Swim Club ของ Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong ราคาคนละ HKD558 เสิร์ฟเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ช่วงเที่ยงถึงบ่าย 4 โมง เท่านั้น เมื่อจองบรันช์มื้อนี้แล้ว ในวันที่ใช้บริการสามารถใช้สระว่ายน้ำอินฟินิตี้ชั้น 50 ได้ตั้งแต่เที่ยงวันถึง 7 โมงเย็น พร้อมห้องอบไอน้ำ ซาวน่า และอ่างจากุซซี่ที่ชั้น 11 ด้วย เท่ากับว่าจ่ายราคามื้ออาหารมื้อเดียว แต่ได้สิทธิ์ใช้สิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมไปเกือบ 7 ชั่วโมง
เมนูมาในสไตล์ SoCal สบายๆ ไม่เป็นทางการ เริ่มด้วยบีทรูทคาร์พาชโช (beetroot carpaccio) เสิร์ฟคู่กับข้าวโพดทอด กัวคาโมเล และซัลซ่า ตามด้วยอาหารทะเลเรียกน้ำย่อยแบบกินไม่อั้น ทั้งเซวิเช่ปลาหางเหลือง หอยแมลงภู่ผัดกระเทียมพาร์สลีย์ และหอยนางรมฝรั่งเศส สลับกันเสิร์ฟตลอดมื้อ ส่วนจานหลักเลือกได้คนละ 1 อย่าง ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนหมักบีทรูทหรือโพเกโบวล์เจ แซนด์วิชกุ้งทอด po'boy หรือเนื้อกระโปรงฮาวายเอี้ยนย่าง ปิดท้ายด้วยของหวานเมนูเดียวคือ tres leches ที่ทำสดข้างโต๊ะ
เครื่องดื่มคิดแยก แพ็กเกจไม่มีแอลกอฮอล์ราคาคนละ HKD168 ส่วนแพ็กเกจที่มีโปรเซกโก้ ไวน์แดง-ขาว เบียร์ และค็อกเทลบางรายการ เริ่มต้นที่ HKD188 วันเสาร์มีดีเจคุมบรรยากาศ ส่วนวันอาทิตย์ปรับโทนให้เหมาะกับครอบครัว
ที่อยู่: ชั้น 50 Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong เลขที่ 11 Middle Road จิมซาจุ่ย โทรสำรองที่นั่ง 3919 6888
