ใกล้ทางขึ้นเขาลูบี้ในเจี้ยนสือ เมืองซินจู๋ สองพี่น้อง Savi และ Yawu บริหารที่พักและร้านอาหาร 'ลูบี้ครอบครัวเดียวกัน' ทั้งคู่กลับมาที่ภูเขาราวปี 2011 ค่อยๆ รับช่วงต่อกิจการของครอบครัว และผสมผสานการอบขนมปังเข้ากับชีวิตประจำวัน รสชาติที่ลูกๆ อยากกิน ฟักทองหรือถั่วแดงที่ญาติส่งมา ล้วนอาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการนวดแป้งครั้งต่อไป
ขนมปังบนภูเขาโดยทั่วไปทำสัปดาห์ละครั้ง ไม่มีการเปิดเตาอบตายตัวทุกวัน และไม่มีเมนูที่ตายตัวไม่เปลี่ยนแปลง สองพี่น้องแบ่งงานและเสริมกันระหว่างอาหารเช้าของที่พัก การบริการในร้านอาหาร และการอบขนมปัง อุณหภูมิ ความชื้น และสภาพการจ่ายน้ำจ่ายไฟ ทำให้จังหวะการผลิตต้องเหลือพื้นที่สำหรับการปรับเปลี่ยน ฝีมือก็สั่งสมขึ้นจากการสังเกตซ้ำแล้วซ้ำเล่า
สิ่งที่น่าสนใจในสถานที่ทำงานแห่งนี้คือ รายละเอียดในชีวิตประจำวันกลายเป็นทางเลือกในการบริหารได้อย่างไร วัตถุดิบมาจากครอบครัวและผืนดิน ส่วนจะทำมากน้อยแค่ไหน ทำเมื่อไหร่ ก็พิจารณาร่วมกับอุปกรณ์ที่มีอยู่และความต้องการในการต้อนรับแขก สำหรับผู้ที่กำลังจัดระเบียบวิธีการทำงานของตนเอง ก็อาจนึกถึงคำถามที่เป็นรูปธรรมมากจากเรื่องนี้ได้เช่นกัน—การจัดสรรในปัจจุบันได้เหลือพื้นที่ให้กับสิ่งที่ชีวิตประจำวันต้องการอย่างแท้จริงหรือไม่
ผู้ที่ต้องการไปเยือนควรยืนยันการจองที่พักและร้านอาหาร เวลาเปิดให้บริการ และสิ่งที่มีให้ในวันนั้นๆ ก่อน อย่าคิดว่าที่นี่เป็นร้านขนมปังที่เตาอบออกทุกวันและสามารถซื้อรสชาติที่ต้องการได้ตลอดเวลา การปล่อยให้ความคาดหวังอยู่กับทิวทัศน์ภูเขา โต๊ะอาหาร และอาหารในขณะนั้น อาจใกล้เคียงกับจังหวะของสถานที่แห่งนี้มากกว่า
