ÉTAT HER

สตูว์น่าขยะแขยงใน The Odyssey ของโนแลน อาจใกล้เคียงโต๊ะอาหารกรีกโบราณมากกว่าต้นฉบับของโฮเมอร์เสียอีก

ในหนัง ลูกเรือกินสตูว์เนื้อเละๆ อย่างเอร็ดอร่อยจนคนดูพากันสะอิดสะเอียนแห่แชร์บนโลกออนไลน์ แต่นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารชี้ว่า สตูว์ที่ดูไร้สาระนี้ อาจใกล้เคียงกับความเป็นจริงของอาหารกรีกในยุคก่อนคริสตกาลมากกว่าเนื้อย่างที่บรรยายไว้ในบทกวีต้นฉบับ

สตูว์น่าขยะแขยงใน The Odyssey ของโนแลน อาจใกล้เคียงโต๊ะอาหารกรีกโบราณมากกว่าต้นฉบับของโฮเมอร์เสียอีก

ภาพในหนังเป็นแบบนี้: โอดิสสิอุสที่รับบทโดยแมตต์ เดม่อน (Matt Damon) และพรรคพวกหิวโซจนแทบทน มาเจอกับแม่มดสาวผู้อาศัยอยู่เพียงลำพังบนเกาะไอเอีย เซอร์ซี (รับบทโดยซาแมนธา มอร์ตัน) ที่ยกสตูว์หม้อหนึ่งออกมาเสิร์ฟ ลูกเรือถึงกับตาโตด้วยความตื่นเต้น ซดเสียงดัง เคี้ยวอย่างเอร็ดอร่อย สิ่งที่อยู่ในหม้อดูเป็นเส้นๆ คล้ายเครื่องใน หรือชิ้นเนื้อที่หั่นเป็นแท่งยาว นักแปล Emily Wilson วิจารณ์ตรงๆ ในบทวิจารณ์ของเธอว่า “อาหารทุกจานในหนังดูแย่ไปหมด”

นี่คือฉากที่ถูกพูดถึงมากที่สุดใน The Odyssey ฉบับดัดแปลงของคริสโตเฟอร์ โนแลน กระแสตอบรับในโลกออนไลน์รุนแรงมาก และเสียงส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่า ฉากงานเลี้ยงนี้น่าจะเป็นช่วงที่น่าขยะแขยงที่สุดของหนังทั้งเรื่อง (สำหรับคนที่คุ้นเคยกับบทกวีต้นฉบับก็รู้ดีว่าเรื่องราวต่อจากนี้คือ—เซอร์ซีเสกให้คนกลุ่มนี้กลายเป็นหมู หรือพูดอีกอย่างคือ เธอเพียงแค่เผยธาตุแท้ที่ซ่อนอยู่ในตัวพวกเขาออกมา)

คำถามคือ สตูว์เละๆ นี้มีที่มาทางประวัติศาสตร์จริงหรือไม่ ในฉบับแปลของ Samuel Butler สิ่งที่เซอร์ซียกออกมาเสิร์ฟจริงๆ คือ “ชีส น้ำผึ้ง แป้งข้าวบาร์เลย์ และไวน์พรามเนียน” ซึ่งแตกต่างโดยสิ้นเชิงจากสตูว์ในหนังที่ดูมีโปรตีนสูง คล้ายเครื่องในหรือชิ้นเนื้อก้อนใหญ่

Cathy Kaufman ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการศึกษาอาหารจาก The New School และประธานกิตติมศักดิ์ของสมาคมนักประวัติศาสตร์อาหารแห่งนิวยอร์ก ชี้ว่า ชาวกรีกโบราณที่อาศัยอยู่บนเกาะโดยทั่วไปแล้วไม่น่าจะกินสตูว์เครื่องในเป็นประจำ อาหารในชีวิตประจำวันที่เป็นไปได้มากกว่าคือแพะย่าง แกะย่าง กินคู่กับปลาในปริมาณมาก และขนมปังข้าวบาร์เลย์เนื้อแน่น

Mariana Kavroulaki นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารกรีก เสนอมุมมองอีกแบบว่า ตัวละครใน "โอดิสซีย์" ส่วนใหญ่ใช้ส้อมเสียบเนื้อย่างไฟตรงๆ ไม่ใช่การต้ม แต่ในความเป็นจริง นี่คือความคลาดเคลื่อนทางยุคสมัยที่ปรากฏในบทวรรณกรรม—การเสียบย่างในมหากาพย์เรื่องนี้เป็นเหมือนสัญลักษณ์เชิงกวีที่สื่อถึงความเป็นชายและพิธีกรรมการล่าสัตว์มากกว่า เธอชี้ว่าในยุคที่เรื่องราวของ "โอดิสซีย์" เกิดขึ้นจริง ชาวกรีกมีการต้มเนื้อกันจริงๆ พูดอีกแบบก็คือ หม้อสตูว์เละๆ ที่ดูพิลึกในหนัง อาจใกล้เคียงกับโต๊ะอาหารจริงในยุคนั้นมากกว่าเนื้อย่างที่ถูกบรรยายไว้ในต้นฉบับเสียอีก

แน่นอนว่าฉากนี้ไม่ได้มีไว้เพื่อจำลองเมนูอาหารยุคก่อนคริสตกาลแต่อย่างใด ภาพลูกเรือกินอาหารอย่างตะกละตะกลาม มีไว้เพื่อให้ผู้ชมเห็นความโลภของพวกเขา—ความน่าขยะแขยงของสตูว์นั้นสะท้อนถึงความหยาบช้าของมนุษย์ ซึ่งเป็นเงื่อนไขตั้งต้นของคาถาที่เซอร์ซีร่ายมนตร์ไว้ ที่น่าสนใจคือ กุญแจสำคัญที่ปลดคำสาปในเวอร์ชันภาพยนตร์ ไม่ใช่กำลังทางกาย แต่คือการที่โอดิสเซียสปฏิเสธชามสตูว์นั้น และตอบสนองต่อกลลวงของเซอร์ซีด้วยความเห็นอกเห็นใจ นั่นเองที่ทำให้เพื่อนร่วมทางกลับคืนสู่ร่างมนุษย์อีกครั้ง

บทความที่เกี่ยวข้อง

Caffe Yaya เปิดตัวที่ถนนอู่ติ้ง เซี่ยงไฮ้ ชูกาแฟไอศกรีมชีสทรัฟเฟิลทรงสี่เหลี่ยม
Living

Caffe Yaya เปิดตัวที่ถนนอู่ติ้ง เซี่ยงไฮ้ ชูกาแฟไอศกรีมชีสทรัฟเฟิลทรงสี่เหลี่ยม

ร้านน้องสาวของ Yaya's Pasta Bar เปิดให้บริการที่ชั้น 1 ของ NOA Hotel บนถนนอู่ติ้ง เน้นเมนูพาสต้า สลัด และ Affogato สไตล์ฟลอเรนซ์ ราคาส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 38-108 หยวน

Anthropic วางกฎใหม่สกัด "การทารุณกรรมต่อเนื่องโดยไม่จำเป็น" ที่มีต่อโมเดล AI พ่วงมาตรการเลือกตั้งที่เข้มงวดขึ้น
Living

Anthropic วางกฎใหม่สกัด "การทารุณกรรมต่อเนื่องโดยไม่จำเป็น" ที่มีต่อโมเดล AI พ่วงมาตรการเลือกตั้งที่เข้มงวดขึ้น

ในการปรับปรุงนโยบายการใช้งานประจำปี Anthropic ได้เพิ่มข้อกำหนดที่ห้ามผู้ใช้ก่อ "การทารุณกรรมต่อเนื่องและไม่จำเป็น" ต่อโมเดลอย่าง Claude โดยกฎเกณฑ์ด้านการเลือกตั้งก็ถูกเข้มงวดขึ้นเช่นกัน จนจุดประเด็นถกเถียงว่าควรมอง AI เป็นผู้มีความรู้สึกหรือไม่

หน้าจอ "สัมผัสคล้ายกระดาษ" จากเทคนิคกัดกรดของ Corning มาพร้อมแท็บเล็ต Alexa+ Pro ขนาด 12 นิ้วรุ่นใหม่ของ Amazon
Living

หน้าจอ "สัมผัสคล้ายกระดาษ" จากเทคนิคกัดกรดของ Corning มาพร้อมแท็บเล็ต Alexa+ Pro ขนาด 12 นิ้วรุ่นใหม่ของ Amazon

ด้วยจุดเด่นหน้าจอ Nanomatte ที่พัฒนาร่วมกับ Corning รุ่นเรือธง 12 Pro นำทัพแท็บเล็ต Alexa+ สามรุ่นใหม่จาก Amazon ทั้งขนาด 12 นิ้ว, 11 นิ้ว และ 8 นิ้ว ราคาเริ่มต้น 230 ดอลลาร์สหรัฐฯ วางขายตั้งแต่ 14 ตุลาคม ในสหรัฐฯ แคนาดา และเม็กซิโก

ขณะที่ Davuluri ขึ้นเวทีและ Jensen Huang เฝ้าดูอยู่ Microsoft ผลักดัน Agentic AI ให้เป็นหัวใจของแถบค้นหา Windows
Living

ขณะที่ Davuluri ขึ้นเวทีและ Jensen Huang เฝ้าดูอยู่ Microsoft ผลักดัน Agentic AI ให้เป็นหัวใจของแถบค้นหา Windows

ในงานที่ซานฟรานซิสโกเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม Satya Nadella และ Pavan Davuluri ได้เปิดเผยแผนด้าน Windows และ Surface ของ Microsoft โดยมี Jensen Huang ร่วมสังเกตการณ์อยู่ในงาน จุดสำคัญคือการผนวก Copilot เข้ากับแถบค้นหาและไฟล์ในเครื่องให้ลึกยิ่งขึ้น ซึ่งมีกำหนดเปิดตัวในฤดูใบไม้ร่วงนี้

หมดห่วงเรื่องแบตหมด Ring เตรียมเปิดตัวสมาร์ทล็อกพร้อมระบบปั่นไฟมือหมุน
Living

หมดห่วงเรื่องแบตหมด Ring เตรียมเปิดตัวสมาร์ทล็อกพร้อมระบบปั่นไฟมือหมุน

Jamie Siminoff ผู้ก่อตั้ง Ring ระบุว่าความกังวลเรื่องแบตเตอรี่หมดคืออุปสรรคสำคัญที่ทำให้สมาร์ทล็อกยังไม่เป็นที่นิยม สมาร์ทล็อกรุ่นใหม่จึงออกแบบให้มีระบบปั่นไฟด้วยมือ หมุนเพียงครั้งเดียวก็เปิดประตูได้ในกรณีฉุกเฉิน วางแผนเปิดตัวต้นปี 2027 ราคา 249 ดอลลาร์สหรัฐ

OpenAI เปิดตัวต้นฉบับคณิตศาสตร์ 722 ฉบับ ท้าแก้โจทย์ยาก 372 ข้อด้วยพรอมป์เดียว
Living

OpenAI เปิดตัวต้นฉบับคณิตศาสตร์ 722 ฉบับ ท้าแก้โจทย์ยาก 372 ข้อด้วยพรอมป์เดียว

OpenAI เผยแพร่ต้นฉบับ 722 ฉบับบน GitHub ระบุว่าคืบหน้าในโจทย์คณิตศาสตร์ยาก 372 ข้อ โดยผลลัพธ์ส่วนใหญ่มาจากการป้อนพรอมป์เดียวให้ AI เอเจนต์เพียงตัวเดียว แต่ตัวโมเดล พรอมป์ที่ใช้ และเวลาในการประมวลผลยังไม่ถูกเปิดเผย สร้างข้อกังขาด้านการตรวจสอบ