แท็ก

#法式料理

สลับบทบาท: นักร้องหน้าใหม่ Kacey นำทาง บรรณาธิการ Foodie รอบนี้มีหน้าที่กินอย่างเดียว

นักร้องหน้าใหม่ Kacey พาบรรณาธิการ Foodie อย่าง Aiden ไปตะลุยเส้นทางกินลับๆ ตั้งแต่อาหารตะวันออกกลางสไตล์บ้านๆ ยันอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก พร้อมพูดคุยว่าหลังเดบิวต์ รสนิยมการกินและจังหวะชีวิตเปลี่ยนไปยังไงบ้าง

Food

จองคิวรอถึงปี 2027: แผนที่ลับ 12 ร้าน Private Kitchen ในฮ่องกงที่หาตัวยาก

จากหลุมหลบภัยสมัยสงครามสู่ห้องรับประทานอาหารในบ้านพักอาศัย Private Kitchen ของฮ่องกงถือกำเนิดขึ้นจากการหลีกเลี่ยงกฎเกณฑ์ร้านค้าทั่วไป จนวันนี้ความยากในการจองคิวกลับกลายเป็นจุดขายในตัวมันเอง เราคัดสรร 12 ร้านโต๊ะลับที่คุ้มค่าแก่การรอคอย

Food

เชฟ Yang Bo-Wei ย้ายโต๊ะอาหารจากไถตงกลับบ้านเกิดที่ไถหนาน หลังบุกเบิก Sinasera 24 มา 7 ปี

เชฟ Yang Bo-Wei ผู้ผ่านประสบการณ์จากร้านมิชลินในฝรั่งเศส และปลุกปั้นร้าน Sinasera 24 ร้านชื่อดังแห่งฉางปิน ไถตง มาถึง 7 ปี จะเปิดร้านใหม่ "YuDao" ที่เกาะอวี๋กวง ไถหนาน ในวันที่ 28 ธันวาคม โดยนำเทคนิคแบบฝรั่งเศสมาปรุงปลานวลจันทร์ทะเลและเกลือทะเลท้องถิ่น