焦点解读｜回顾2026年初Aesop台中寻香企划:从VWI咖啡到橘豆老对象店的城市散步路线

2026年1月26日至2月28日间,Aesop曾在台北南西概念店、台中概念店、台中新光三越店与高雄巨蛋店周边,推出一场以气味为线索的城市寻香企划。活动已于228连假后结束,但其中串联的台中路线,至今仍值得作为认识在地店家的参考地图。

寻香活动当时怎么玩?

消费者只要在巷弄间留意贴有「香氛鼻」标志的玻璃窗或老墙,就能透过店内立牌指引、扫描QR Code,或由店家伙伴说明,循着气味线索被引导回Aesop门市。在店内,植物艺术家廖浩哲则以专属植被设备,将香气转译成具体的空间语言。

台中路线的第一站是哪里?

路线起点是坐落于五权西六街静巷老宅中的VWI咖啡,由世界冲煮冠军王策主理。两层楼老屋空间安静,空气中飘散着Aesop蔚香水的淡淡气息,一杯咖啡的风味层次,被形容为恰好呼应香水调性的细腻交织。

Aesop台中概念店如何呈现蔚香水意象?

位于市民广场绿地前的Aesop台中概念店,以传统生鲜市场为灵感,盒装阶梯式陈列犹如市场摊贩展示蔬果,铁皮屋概念的订制长型灯具则呼应台中街景记忆。当时店装与廖浩哲合作,重现调香师Barnabé创作蔚香水时的灵感画面:南法乡间的单车旅程、树荫下的短暂停歇、热气蒸腾的绿茶,以及风中浮现的无花果香气。活动期间店内也与芜时茶廊合作,由茶艺师「董」挑选鱼池有机红韵红茶、阿里山老欉铁观音白茶、坪林白毛猴绿茶三款台湾茶,分别对应蔚香水的柑橘前调、无花果气息与绿茶质地,让嗅觉与味觉彼此呼应。

橘豆Deco Orange有什么特别之处?

这间老对象收藏店门口陈列着一辆橘色复古老车,格外引人注目。店主夫妻曾赴纽约求学,深受当地居家布置的品味与自信影响,返台后投入老对象收藏与修复。据原文介绍,店内修复多款1950年代、已绝版的德国百灵黑胶唱盘与音响,这套工业设计经典能完整修复并重现风貌,在台湾相当罕见,是喜爱设计老件的人值得走访的小店。

台中新光三越店的炽香水设备长什么样子?

作为新光三越的再生据点,Aesop台中新光店同样与廖浩哲合作,以炽香水为主题打造沉浸式植物设备。灵感来自调香师Barnabé在日本乡间森林漫步的经验:细雨中撑伞前行,脚下是湿润苔藓,空气里弥漫木质与水气交织的气味。设备运用永生苔藓、陈木与柏树,一片片手工黏贴呈现近乎真实的视觉效果,且无需浇水照护,让自然意象得以长时间留存于空间中。

寻香之旅的最后一站吃什么?

路线收尾在当时备受瞩目的Zai Cuisine。餐厅名「Zai」同时指向「在」与「再」,创办人Ken与主厨佳妤皆出身自乐沐体系,空间由「一日一土」操刀设计。料理风格细腻内敛,搭配自制非酒精发酵饮品,每道菜都吃得到时间与技法堆栈出的厚度,当时也因此成为订位一位难求的热门餐厅。

限量瑕疵蜡烛艺术品是什么?

Aesop在制程与物流中留意到部分芳香蜡烛可能因碰撞留下外观瑕疵,因此邀请擅长捕捉时间流动与形态变化的台湾艺术家汤洁安,将这些蜡烛重新绘制成独一无二的艺术作品。限量品当时自1月5日起于台北101店、新光三越A4、A8、A11店贩售,每店限量9至15颗,售完为止;艺术家现场绘画活动则于1月30日至2月1日、2月6日至2月8日每日16:00至20:00在台北101店举行,整个企划如今皆已结束。对当时错过这波活动的读者而言,这条台中路线依然可作为认识在地气味与店家风格的参考地图。