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香港10间糖水店地图:老字号的坚持与新派水果流的甜蜜分歧

从湾仔C Dessert的排队人潮到深水埗绿林甜品的杏仁茶,这份名单梳理香港十间糖水店,看老派招牌与摩登水果甜品各自守住什么。

Yu-Ting Lin, Managing Editor
香港10间糖水店地图:老字号的坚持与新派水果流的甜蜜分歧

晚上十点,叮叮车经过庄士敦道,车窗外一排人龙还没散去,那是C Dessert。这间湾仔糖水店的装潢比一般糖水铺干净俐落,但门外的队伍从不间断,来的人多半抱着「吃完就走」的默契——招牌西米露椰果、芒果糖水、豆腐花,价格亲民,翻桌率也高。

香港10间糖水店地图:老字号的坚持与新派水果流的甜蜜分歧

糖水(tong4 seoi2)在香港从来不是甜点,而是一顿重口味晚餐后的收尾:芝麻、姜、豆腐、莲子、陈皮、杏仁、椰奶,这些味道撑起整套香港人熟悉的甜品逻辑。这份名单里的十间店,恰好分成两种活法——一种是几十年没改过菜单的老派招牌,一种是把水果和摆盘重新设计过的新面孔。

香港10间糖水店地图:老字号的坚持与新派水果流的甜蜜分歧

撑了几十年没换菜单的老字号

铜锣湾骆克道506号地铺的港澳义顺牛奶公司,装潢简朴,菜单是几十年前那一套,招牌是姜汁、炖蛋、黑芝麻口味的蒸奶甜品,吃完通常也得马上让位,门外排队的人潮同样不留情面。

香港10间糖水店地图:老字号的坚持与新派水果流的甜蜜分歧

深水埗钦州街77-79号地铺的绿林甜品走的是纯正老派路线,没有创新口味,只有栗子、芝麻、杏仁露、雪梨、番薯、木瓜这些标准款,很适合吃完男记云吞面后过来中和咸味。

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北角福元街7号利道大厦地铺的福元汤丸,主打包着芝麻馅的糖丸浸在各式汤底里,姜汤或黑芝麻汤是推荐组合,喜欢水果口味的可以改点芒果柚子西米露。同样走传统路线的太子西洋菜北街318号真苑饎馆,马蹄、莲子、红豆、杏仁茶都是经典款,开心果汤熬得特别浓稠。

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在九龙与新界另有多间分店的地茂馆甜品,菜单多年没变过,芒果柚子西米露、黑芝麻糊、招牌杏仁茶、蒸蛋奶都是店方推荐的品项——吃的是甜,留下来的是几十年没动过的怀旧感。

把水果和摆盘重新设计的新面孔

香港10间糖水店地图:老字号的坚持与新派水果流的甜蜜分歧

甜姨姨在钻石山、旺角、铜锣湾都有分店,走的是水果导向的路线,紫米芒果和榴莲豆腐布甸是招牌,份量刚好适合两人分食,甜度也控制得比较低。曾经在佐敦起家的佳佳甜品,如今在铜锣湾和旺角都能找到,杏仁糊、黑芝麻糊、姜汁汤丸、芋泥西米莲子都是平价常卖款。

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在黄大仙、九龙城、牛头角都有分店的金满堂甜品,芒果、朱古力、芝麻口味一应俱全,九龙城店面最大,芋头马铃薯豆腐花和汤圆是必点。据Foodie Forks报导,金满堂甜品曾拿下该媒体2025年最佳甜品奖。多分店经营的龙糖坊则强调食材手工制作,招牌是十年陈皮红豆沙与蛋白杏仁茶,天气热时可以试试椰汁面芒果糖水。

十间店里,地址与电话公开的仅C Dessert(湾仔庄士敦道35-45号Newman House地下1D铺,电话2493 3349)、福元汤丸(北角福元街7号利道大厦地铺)、港澳义顺牛奶公司(铜锣湾骆克道506号地下,电话2591 1837)、绿林甜品(深水埗钦州街77-79号地下,电话2361 4205)与兰苑饎馆(太子西洋菜北街318号真苑地下,电话2381 1369),其余品牌在香港设有多间分店,详细地址建议直接查找官方或Openrice信息。

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