重点整理：高雄法式餐厅Li.nu自10月1日起供应秋季Chef's Menu，主厨李祈睿将春卷、鸭肉饭、豆酥鳕鱼等台湾家常菜转化为近20道套餐，每位3,500元另加一成服务费。
高雄法式餐厅Li.nu的秋季Chef's Menu自2026年10月1日起供应，由主厨李祈睿（Michael Lee）掌厨。这套近20品的套餐每位3,500元，另加一成服务费，食材取自基隆八斗子、台南青鲲鯓、东港、宜兰与花莲等地。李祈睿在高雄长大，曾于法国与日本星级餐厅工作，他将自己的料理称为「台系法餐」，这次秋季菜单延续此一方向，把春卷、豆酥鳕鱼、办桌龙虾三明治与鸭肉饭等台湾家常菜转化入菜。
热前菜「鲜蚵｜绿竹笋」延续Li.nu先前推出的高丽菜春卷做法，内馅随季节更换，这次以秋季鲜蚵与绿竹笋为主角。主餐「玫瑰鸭｜合鸭米」使用花莲玫瑰鸭搭配合鸭米，呈现的是鸭肉饭的概念，而非直接拷贝小吃摊的做法。
海鲜菜「莫瑞鳕鱼｜豆酥」选用宜兰山泉水养殖的Murray cod。这是原产澳洲的淡水鱼，与一般所称的鳕鱼不同科；菜单以这个名称呈现料理，不能只凭中文名就认定鱼种相同。主厨以奶油低温烹调，配上炒香豆酥与三星葱油，链接豆酥鳕鱼及葱油蒸鱼的熟悉吃法。甜点「栗子｜秋叶」则以蒙布朗为基础，使用南投仁爱乡栗子。
Li.nu首席侍酒师兼餐厅经理邱雯琪（Bonnie Chiou）负责本季的餐酒搭配，她在《2026台湾米其林指南》中获得侍酒师大奖。秋季选酒方向转向旨味与熟成感，纳入带橡木桶烘烤、坚果与土壤气息的酒款，与夏季或春季菜单惯用的清爽酒款路线不同，更贴合秋季菜色中鸭肉、鳕鱼等带脂肪与鲜味的主菜。
用餐者可另外加购350元的茶点套餐，内含台南黄金荞麦茶与两款茶点，作为正餐之外的延伸选项。这项加购与主餐套餐分开计价，让想延长用餐时间或单纯想尝茶点的客人有弹性选择。
菜名保留「鱼与豆酥」「鸭与米」等可辨识的组合，让用餐者有一个阅读料理的起点；原型提供记忆链接，实际形式则由本季食材与技法决定。每位3500元的Chef’s Menu、另加一成服务费，以及350元茶点加购，是不同计价项目，订位时宜一并核对当期供应与加购内容。
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