台中中区的樱田百货原址,如今转型为OKU Hotel,地址位于台中市中区成功路357号。这栋饭店的改造方式并非推倒重建,而是保留原有建筑基础与历史脉络,让旧城区的空间纹理得以延续。饭店所在位置步行可达台中公园、第二市场与柳川水岸等旧城景点,是这一带老建物活化的案例之一。
饭店邻近台中公园、第二市场等旧城区域。 图片: Oku Hotel负责空间设计的是国际设计事务所HBA Studio,该团队过去曾参与京都四季酒店、曼谷嘉佩乐、苏州柏悦等饭店的空间规划。在OKU Hotel的案子里,HBA Studio面对的是一栋有历史痕迹的建筑体,设计上需要在保留结构与置入新机能之间取得平衡,这与全新基地的设计案在思考逻辑上有所不同。
改造过程保留了原建筑的结构与历史脉络。 图片: Oku Hotel
OKU Hotel的建筑改造空间。 图片: Oku Hotel
OKU Hotel大厅。 图片: Oku Hotel馆内设施有哪些?
OKU Hotel馆内设有Lumen餐厅、Ailìse Bar、健身房及多功能艺文空间。其中Ailìse Bar以琴酒文化为内核概念,馆内设有室内酒塔,是空间设计上的视觉重点之一。酒吧的酒单由AHA Saloon主理人、World Class世界冠军调酒师杨宜宾(Victor)规划,这代表酒单内容经过具调酒赛事经历的专业人士统筹设计。
Ailìse Bar内设有室内酒塔,为空间设计重点之一。 图片: Oku Hotel
Ailìse Bar酒单相关图像。 图片: Oku Hotel客房与旧城散步如何一起规划?
饭店官方房型页列有49平方米的房型及铜制浴缸等特色,这些属于特定房型的说明,不能直接套用到全馆每一间房。选房时可以先看房型面积、床型与浴室配置,再比较照片中呈现的材质及格局,避免只凭一张宣传照决定。
馆内的Lumen餐厅为饭店餐饮空间之一。 图片: Oku Hotel以成功路357号作为地图起点,可以再查看台中公园、第二市场与柳川水岸的相对位置。这几个目的地分别对应公园、市场饮食与水岸步道,适合依当天想停留的主题安排顺序;步行时间则应依实际路线及个人步调估算。
老百货的新用途,为何值得一起看餐饮?
旅宿、餐厅、酒吧与艺文空间共同使用同一栋建物,让改造不只限于房间内部。Lumen和Ailìse提供了不同时段的使用场景,也让读者可以从餐饮空间观察设计团队如何延续建筑的历史脉络。餐酒场地是否接受非房客,以及当日营业时间,则宜于出发前直接确认。
OKU Hotel的观察重点,是樱田百货原有结构如何容纳新的住宿及餐饮需求。保留老建物并不等于所有房型都一致;将公共空间、客房与周边街区放在一起看,更能理解这次改建如何参与台中中区的日常。