逛市集可以吃東西、聽音樂，也能把自己的名字變成衛星影像的組合。曼谷American Fair自2026年10月23至25日在Siam Paragon舉行，把美國飲食、音樂、文化與科技內容放進同一個週末，活動由美國駐泰使團推出，曼谷是這輪巡迴的最後一站。
公布開放時間為每日泰國當地11:00至21:00，免費入場，主要區域為Parc Paragon與SCBX Next Tech。10月25日是本次曼谷場最後一天；如果收藏文章留待日後旅行使用，應先確認新活動日期，不把舊會期當成長期展。免費入場也不代表所有商品、餐飲或體驗都無需付費。
先分兩區，讓散步行程更有方向
Parc Paragon是看戶外市集與舞台的主要入口，SCBX Next Tech則承接科技與交流內容，兩者都在Siam Paragon，但不是同一個攤位區。第一次去的人可以先選想參加的節目，再決定先逛哪一邊，比起只跟著人潮走，更容易留出吃飯、移動與觀看演出的時間。
American Fair活動區的裝飾與攤位人潮 科技活動中，Your Name in Landsat讓參與者以NASA衛星影像拼出自己的名字，把抽象的地球觀測資料轉成容易理解的互動。活動也有商業與科技對談。這些安排與戶外舞台的性質不同，是否有座位、排隊或各場次額外條件，仍應查看現場及主辦節目資訊。
從美式食材到遊戲，重點是挑自己會玩的內容
飲食內容包括美國蘋果、加州乳酪，以及將美國食材放進泰式菜色的組合，例如以美國牛肉製作的瑪莎曼咖哩。對喜歡從食物認識地方的人，可以比較食材如何跨進不同料理，而不必把整場活動想成只有漢堡與甜點。實際販售或試吃項目以當日攤位為準，不把開幕時的項目當成每時段供應保證。
互動項目則包含機械牛、臉部彩繪、Freedom 250 Explorer Passport貼紙探索，並有汽車與機車展示。和朋友或家人同行，可以依興趣分成遊戲、飲食與科技三條路線，再約定會合位置。部分體驗可能有自己的參加條件，不能只因整場免費入場，就認為任何年齡或任何時段都能直接加入。
聽現場音樂前，先核對日期與時區
節目有現場音樂、表演與文化交流，但各日內容並非完全相同。Nene Royal的演出原定10月24日19:00，這個場次在10月25日閱讀時已經過去，不能當成最後一天仍會再演的消息。舞台影像能呈現活動氣氛，卻不能單靠照片推斷今天的表演者、曲目或開始時間。
American Fair舞台上的樂團與觀眾，為活動紀錄影像 活動開放至10月25日泰國當地21:00，相當於台北22:00；兩地相差一小時，安排抵達與離場時應分清。以Siam Paragon為目的地規劃，並同時核對Parc Paragon和SCBX Next Tech的節目位置，會比只記住一個市集名稱更實用。遇到單一活動的參加、預約或容量問題，以主辦最新說明為準。
常見問題
American Fair曼谷場何時、在哪裡？
2026年10月23至25日，泰國當地每日11:00至21:00，地點為Siam Paragon的Parc Paragon與SCBX Next Tech。
是否免費入場？
公布為免費入場，但餐飲、商品與個別體驗的費用及參加條件應另外確認，不能推定全部免費。
10月25日還能看Nene Royal原定演出嗎？
原定場次是10月24日19:00，已不是10月25日的節目。最後一天演出內容應另查當日節目表。
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