邱奕承以法式技法重組台灣飲食記憶。從野菜喜相逢Taco、糯米血腸到珍奶舒芙蕾，整理承蔚首季菜單、3,500元加一成、座位與預約方式。
潤餅、豬血糕與珍珠奶茶，可以不照原本的樣子出現。台北新餐廳承蔚SHOWEI由主廚邱奕承Adam Chiu創立，以法式技法處理自己熟悉的台灣食材與飲食記憶，首季七道式套餐把街頭與家常的線索，轉成近距離主廚餐桌上的料理。
餐廳位於中山區建國北路一段68號1樓，設六席板前與六人、十人包廂，採全預約制。首季公布套餐每位新台幣3,500元，另加一成服務費。這是一套開幕菜單的介紹，實際季節內容、價格與飲食限制能否配合，仍應以訂位頁及餐廳回覆為準。
其中一道Taco以胡椒葉與香草、葉菜製成餅皮，搭配在來米粉，包入喜相逢與越南米線，再與酪梨、野菜及越式沾醬組合。形式讓人想到手拿的Taco，構成它的卻有潤餅與台灣野菜的線索。看這道菜時，比起急著判斷屬於哪個菜系，更適合觀察每項食材在新結構裡扮演什麼角色。
套餐開場也從熟悉的魚子醬配食方式再出發，以鱘龍魚抹醬、醃漬魚肉與魚子醬，搭配炸麻糬及不同脆片。這些組合描述的是菜單設計，不是親自試吃後的口感結論。若對魚類、乳製品或其他成分有飲食限制，訂位時應提供完整資訊，讓餐廳依當季菜單評估可調整範圍。
澳洲和牛菲力的配菜，使用融入牛舌、牛筋與糯米的自製血腸，外層裹馬鈴薯絲，並加入發酵糯米椒與柚子胡椒；糯米與血腸的組合連結台灣豬血糕的飲食記憶。另一道鵪鶉則把雞肉慕斯與雞內臟作成餡料，搭配煙燻、炭烤和玉米，展現主廚對火候與醬汁的處理方向。
甜點以珍珠奶茶舒芙蕾收尾，將紅茶、大麥牛奶與珍珠放進舒芙蕾的結構，旁邊搭配相關風味的冰品。菜單另有鳳梨與松針的組合，也安排了來自主廚家庭麵攤記憶的隱藏油潑麵。七道式與隱藏料理應分開理解，不能把開幕時的安排當成往後每季固定供應的承諾。
想近距離觀看廚房，可以先研究六席板前；親友或商務聚餐則可詢問六人及十人包廂。空間也設有以台灣海產店為靈感的食材冰槽，讓賓客看當日食材、討論單點安排。這不代表任何時間都能無預約入座，或每天有完全相同的海鮮與蔬菜。座位選擇與用餐形式，最好在訂位時一併確認。
公布營業時間為週二至週六18:00至22:00，透過Eatsy線上預約。以首季3,500元加一成計算，套餐與服務費合計每位3,850元；其他選配費用需另確認。主廚曾在巴黎廳1930、NKU及Impromptu by Paul Lee累積經驗，回到自己的餐桌後，將技法放在食材與記憶之後，讓菜色的變化有一條清楚的個人脈絡。
首季公布每位新台幣3,500元，另加一成服務費，兩者合計3,850元；最新價格與其他選配費用以訂位資訊為準。
台北市中山區建國北路一段68號1樓，採全預約制，透過Eatsy訂位。公布營業時間為週二至週六18:00至22:00。
有六席板前、六人及十人包廂。過敏或不食食材需在訂位時完整告知，調整能否配合由餐廳依當季菜單評估。
楊子毅從乳化、勾芡與酸甜結構，連接法式醬汁和台灣味。地址、午晚餐時段與每人2,035元含服務費，訂位前先掌握。
形點I潮庭把潮州菜、辛香與西式元素放進同一張菜單。從紅油帶子、菠蘿芒果咕嚕肉到汕頭海鮮配法包，整理共享點菜思路、店鋪位置與訂位前須確認的資訊。
RISONARE福井預定2027年9月10日、虹夕諾雅飛鳥7月22日開業；界嬉野則規劃夏季迎客。從森林建築、房內露天風呂到梯田庭園，看懂三間新旅宿的差別與訂房時序。
桃園萬聖城官方已公告10月25日12時起恢復活動，開城演唱會改至26日，史努比見面會時間仍待公布。出發前分清裝置、動畫秀與異動場次。
從布魯克林近千磅南瓜，到上西城的秋日植栽與哥德式入口，紐約住宅台階示範如何用主角、配色與層次，把有限空間變成節慶風景。
American Fair在Parc Paragon與SCBX Next Tech集結音樂、飲食、遊戲與科技活動。整理泰國當地11至21時、兩個活動區及已結束場次的區別。