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焦點解讀|東京丸之內四季酒店翻新重開:傅厚民操刀57間客房新貌

重點整理:東京丸之內四季酒店已於2026年4月29日重新開放客房預訂,由設計師傅厚民主導翻新,全館規劃57間客房及套房,融合中世紀風格與日本工藝細節,旗艦餐廳Sézanne整修期間維持營業。

Hsin-Yi Ho, Food Editor
焦點解讀|東京丸之內四季酒店翻新重開:傅厚民操刀57間客房新貌

東京丸之內四季酒店於2026年4月29日翻新後重新開幕,標誌著這家鄰近東京車站的飯店完成一輪整體翻新。此次改造由設計師傅厚民(André Fu)操刀,以當代住宅概念重新詮釋客房與公共空間,全館僅設57間客房及套房,規模維持精簡。

傅厚民如何重新詮釋這家飯店的空間語彙?

飯店入口設有一座現代感的日式茶廊,搭配和紙鑲板與可供觀賞的日式庭園景觀,作為訪客進入飯店前的過渡空間。這種安排讓茶廊不只是裝飾性元素,而是在視覺與氛圍上為後續的住房體驗定調。

客房內部的設計則融合20世紀中期風格與日本傳統工藝,具體呈現在青銅燈飾與櫻花木片鑲嵌的運用上。這類細節顯示設計並非單純套用西式當代住宅語彙,而是刻意加入在地材質與工藝技法,讓客房呈現出跨文化的組合感。

東京丸之內四季酒店的Tokyo Manor Suite,結合20世紀中期風格與日本工藝
東京丸之內四季酒店的Tokyo Manor Suite,結合20世紀中期風格與日本工藝。 圖片: Tatler Asia

整修期間,旗艦餐廳Sézanne是否持續營業?

館內法式餐廳Sézanne在整修期間持續對外營業,並未因飯店翻新而暫停。Sézanne曾獲Tatler Best Awards評選為年度最佳餐廳,是這家飯店長期以來的餐飲招牌之一。對於原本已熟悉這間餐廳的訪客而言,翻新工程並未中斷其既有的用餐選項。

東京丸之內四季酒店客房套房另一角度展示
客房空間運用青銅燈飾與木質鑲嵌等材質組合。 圖片: Tatler Asia

57間客房及套房提供了理解飯店尺度的線索,卻不能單憑總數推論房型減少或每間房的面積變大。這次改造可具體看見的,是入口茶廊、和紙與客房工藝細節的串連,讓公共空間與住房場景共享一套設計語彙。

東京丸之內四季酒店旗艦法式餐廳Sézanne內部
餐廳Sézanne在飯店整修期間持續對外營業。 圖片: Tatler Asia

飯店地理位置鄰近東京車站,這項條件在翻新前後並未改變,仍是其地理定位上的既有優勢。對於需要以東京車站為交通節點安排行程的訪客,這項位置條件在翻新後依然維持不變。

整體而言,此次翻新的核心變化集中在客房設計與入口空間的重新打造,日式元素與20世紀中期風格的並置成為新版客房的主要特徵。規劃入住時,客房與餐廳仍應分別預訂,並依實際日期核對房型、用餐時段及訂位條件。

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