義式麵館姊妹店開張!Caffe Yaya 進駐武定路,主打方塊松露起司拿鐵冰咖啡

一杯Affogato被端上桌時，冰淇淋不是隨意舀進杯裡，而是被塑成方形，貼著杯壁站成一圈，濃縮咖啡從中央緩緩注入。這是佛羅倫斯近年流行的擺法，也是Caffe Yaya目前最容易被拍下來的畫面。黑芝麻口味（人民幣58元）是店內公認的組合之一，其他還有鹹焦糖、抹茶與香草豆（人民幣48元）。不想混搭咖啡的話，單球（人民幣38元）或雙球（人民幣58元）也都能單點。

Caffe Yaya是Yaya's Pasta Bar的姊妹店，開在武定路NOA Hotel一樓，走的是全日供應的咖啡館路線。空間比一般社區咖啡館講究：胡桃木包覆的吧檯負責咖啡、經典雞尾酒與意式冰淇淋，對面則是鋪著軟墊卡座的用餐區。氛圍舒服到讓人想把筆電打開坐一下午——雖然店家大概不太樂見這種用法。

菜單延續Yaya's的中西合璧義大利路線，但這次的重心放在意大利麵上，麵條並非現做，但用料紮實。黑椒牛柳意麵（人民幣108元）被形容為對Saizeriya用餐記憶的致敬，做法上卻升級不少：安格斯M3級牛小排搭配撒了碎黑胡椒粒的au poivre醬汁，收在有光澤的demi-glace裡。懷舊感確實在，某種熟悉的安心感也在。

麻辣香腸番茄意麵（人民幣88元）用的是四川臘腸，上面點綴一顆溏心蛋黃。麻感明顯，辣度也不低，雖然不到讓人冒汗噴火的程度，但足以讓人真的出汗。相較之下，奶油三文魚意麵（人民幣98元）走的是另一種路線：魚排配海帶奶油白醬，質地絲滑、奶油味突出，帶一點清爽的酸度。

開胃菜裡的布拉塔沙拉（人民幣108元）用的是本地製作的新鮮布拉塔起司，配番茄、綠葉沙拉與焦糖蜂蜜油醋汁，做法直接，沒有太多花招。反倒是蒜辣蝦（人民幣88元）值得多說幾句：飽滿的蝦肉煎過之後拌進帶微辣的蒜香醬汁，擠一點檸檬汁提味，口感恰到好處，那股低調的辣勁讓人一口接一口。

菜單上還有雞肉帕瑪森、意式黑醋豬肋排與鱈魚puttanesca，以及Yaya's本身的招牌菜——麻婆豆腐千層麵和新疆羊肉寬麵，也都能在Caffe Yaya點到。地址與訂位資訊未在此次公開素材中提供。