Founder & Editorial Director
Raymond Kuan
ÉTAT HER 創辦人與出版負責人，主導品牌、編輯方向與內容標準。
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從觀眾席到主角：Lil Yachty 這次直接穿進 LOEWE FW26 廣告大片
從巴黎秀場那件黃色外套到被瘋傳的路人偷拍片段，Lil Yachty 與 LOEWE 的緣分升級成正式代言，這次他與 Julia Garner 一起被拍到阿爾卑斯山上。
size? 與 New Balance 204L 聯名，把野餐格紋穿上腳
size? 攜手 New Balance 推出 204L 聯名鞋款，以綠色格紋取代原本網布鞋面，搭配泥棕麂皮拼接，並提供兩種鞋帶穿法變化造型。
東京摘星地圖：一碗拉麵到精進料理，10間米其林餐廳的反差滋味
從連續8年一星的懷石老鋪、僧侶飲食演變的精進料理，到少見摘星的拉麵與45樓法式餐廳，這10間東京店家示範了米其林星級的不同樣貌，且皆可中文線上訂位。
泰式奶茶品牌Karun Thai Tea十月進駐香港九龍城AIRSIDE 首間海外分店選址啟德
曼谷起家的Karun Thai Tea將於今年十月在啟德AIRSIDE開設首間海外分店，適逢品牌成立七週年，主打可調整甜度的手工泰式奶茶。
香港啟德新蒲點開吃指南：13間看球看演唱會前後必吃餐廳
隨著AIRSIDE、The Twins、Cullinan Sky Mall與啟德體育園相繼開幕，啟德長出一整片新餐飲聚落，從法式小酒館到站立式壽司吧，都在為賽事與演唱會前後的一頓飯做準備。
上海小籠包指南：蟹粉、薄皮、深夜攤，三種吃法各有信徒
從南京東路的蟹粉小籠，到深夜十三元一籠的曼曼湯包，上海把同一種點心拆成了完全不同的吃法。這篇指南收錄莱莱、佳家、富春等老字號，也列出鼎泰豐、樂忻皇朝等連鎖選擇。
新天地這間多概念餐廳KLAZ，真正該訂的是鐵板燒包廂
KLAZ坐落新天地Galleria，集酒廊、omakase、KTV包廂於一體，但真正值得專程前往的，是由主廚Pang掌勺的鐵板燒房，888元起跳，八道菜從刺身吃到黑松露炒飯。
深夜燒鳥的可靠選項：上海大沽路 Sake Ichi 開到凌晨一點
2019年開業的Sake Ichi是Sake-X集團首間餐飲店，主打秋川雞燒鳥與備長炭炙烤，明太子系列與Wagyu油封蔥串是店內亮點，深夜一點前都能吃到。
上海波特曼麗思卡爾頓 Terrace 8 開放露台回歸，露台加開迷你高爾夫
靜安波特曼麗思卡爾頓酒店8樓露台餐廳Terrace 8本季回歸，草坪新增迷你高爾夫球道，烤肉、地中海小食與129元起兩小時暢飲同步登場。
上海漢堡月邁入第五年：15間餐廳端出花生醬培根堡與墨魚軟殼蟹堡
第五屆上海漢堡月5月1日至31日登場，15間餐廳各推限定新款漢堡，集滿六枚護照章即可抽逾兩萬元餐飲禮券，Cheese From The USA與Vedett White同場助陣。
上海徐匯巷弄裡，一盤蚵仔煎被拆解重組成西式技法
Verdant藏身上海徐匯武興路巷弄，白天是brunch咖啡館，入夜變身台式融合小酒館。主廚Dante用分子料理手法重做蚵仔煎、鹹蛋皮蛋豆腐，也有失手的作品。
東京漢堡排飯Hikiniku To Come登陸上海,排隊退燒後我還是投給本土對手一票
東京起家的Hikiniku To Come今年一月進駐上海東湖路FUFU商場,澳洲和牛肩肉現點現烤,曾一開幕就排隊;如今熱潮退去,實測後發現對手肉肉大米可能更值得排。
燒烤店開外帶副牌，Smokin' Bowl把手藝留在一份Torta裡
Smokin' Hog在靜安武定路旁開了快餐副牌Smokin' Bowl，捨去brisket和ribs，改攻bowl、torta與taco，主廚Nacho的兩款Torta才是真正野心所在。
西餐主廚Ling轉身做中菜：Pepper Tree用西式手法重組中國味
上海新中式餐廳Pepper Tree出自主廚Ling之手，他曾主理牛排館StoneSal與私廚HIK9，這回把十多年西餐訓練用在中國香料與醃臘食材上。
大山武雄歇業多年，他的徒弟撐起上海Omakase半壁江山
從2010年開幕、2018年結業的Sushi Oyama出發，上海多間人氣omakase的主廚都出身同一師門。整理八家常去店家的主廚背景、招牌菜與價位。
Supreme創意長Erin Magee離職，22年幕後推手轉身
Erin Magee宣布卸下Supreme Chief Creative Officer一職，結束長達22年的合作。她自2004年加入品牌，此後或將專注經營自創女裝品牌Mademe。
adidas Originals 把皇家馬德里、曼聯球衣做成寵物尺寸
adidas Originals 推出 2026–27 FC Pets 系列，將皇家馬德里、曼聯、阿仙奴等球隊球衣縮小成犬貓可穿尺寸，同步推出項圈與提籠等配件，現已於官網、App 及旗艦店開賣。
從5萬美元皺紙袋畫作到絨毛花：Cj Hendry《Flower Shop》8/28登陸台北微風
以超寫實皺紙袋畫作聞名的澳洲藝術家Cj Hendry，8月28日將把《Flower Shop》首度帶進台北微風廣場，現場集結100種絨毛花卉，其中7款靈感來自台灣花卉。
日本藝術家might首次海外個展登台北PLOT,米原康正策展
展覽將於2026年8月22日至9月3日在台北大安區PLOT登場,由潮流藝術策展人米原康正操刀,展出might以淡雅筆觸描繪青春與相遇的作品。
Ask for Alonzo 推西西里限定菜單，重點在一道 rigatoni alla norma
香港意式餐廳 Ask for Alonzo 推出三道菜的 Taste of Sicily 限定菜單，即日起至11月15日供應，每位港幣358元，從黃尾鰤 crudo 到茄子番茄麵，走西西里東岸口味。
銅鑼灣美食地圖：從地庫腳踏車到米其林一星，19間藏在樓梯盡頭的餐廳
從九樓辦公大廈里的鐵板燒到地庫印尼菜，銅鑼灣的好味道幾乎都不在地面店面。這份清單收錄19間藏身巷弄與大廈垂直空間的餐廳，涵蓋米其林一星、老字號豉油西餐與異國料理。
Charizard 破框而出：Philip Gefaell 打造 18K 金 Ash Charizard 戒指賀 Pokémon 30 週年
藝術家 Philip Gefaell 為一位知名 Pokémon 卡牌收藏家打造獨一無二的 Ash Charizard 戒指，18K 金身鑲嵌天然 VVS 鑽石，紀念寶可夢 30 週年。
Albishorn 把帆船錶做得更收斂：Marinagraph Classic 拿掉潮汐錶圈之後
Albishorn 推出 Marinagraph Classic，拆掉招牌潮汐錶圈，改用藍寶石雙向錶圈，39mm 錶殼限量99枚，售價自CHF 3,950起，8月14日開賣。
同一瓶希臘乳香酒，Testing Room調香水、公屋泡包種茶
希臘奇歐斯島乳香烈酒Skinos首次登台限定企劃，Testing Room用前中後調拆解香水邏輯，The Public House把紅烏龍、西瓜、巨峰葡萄揉進酒杯，8月底前限定開喝。
小泉窗設計首次韓國個展，作品被放進香氣品牌的店裡而非白盒子
So Koizumi Design 與首爾香氣品牌 POINTTWOFIVE SECOND 合作，於 025S SEONGSU HAUS 展出，作品直接嵌入品牌現有空間，而非獨立陳列。
Rolex 送給 Drake 的錶，錶背刻著「Freeze the World」
Rolex 打造一支獨一無二的 Oyster Perpetual Cosmograph Daytona「Ice Gradient」贈予 Drake，紀念他以專輯《ICEMAN》拿下生涯第15座 Billboard 冠軍。
金萱茶做的聖多諾黑：Ladurée台灣主廚奪冠，9月進駐巴黎旗艦店
Ladurée第六屆全球主廚大會，台灣甜點主廚Ann Li以金萱茶重製聖多諾黑奪冠，這款作品9月將同步在巴黎香榭麗舍與台灣門市限量販售。
水加到什麼程度才對？北出茂雄教你只用玉米粉做出會膨脹的Tortilla
從DJ轉行開店的北出茂雄，拆解自家Tortilla唯一的兩種材料：玉米粉與水。判斷好壞的關鍵不是配方，是煎的時候會不會膨脹。
瑞典麵包師的末日提案：耐放、營養,還要微甜的非常用麵包
從2004年南亞海嘯後的防災意識出發,瑞典近年辦起專業麵包師的「非常用麵包」比賽,冠軍靠湯種法做出耐放又微甜的全麥麵包。
玉米鬚、玉米芯都留下：白金高輪一間割烹，把要丟的部分熬成一杯湯
日本料理店「わたなべ」店主把烤香的玉米連鬚帶芯一起熬煮，只用利尻一等昆布吊味，做成冷熱皆宜的すりながし飲品，示範惜食也能是一道講究的料理。