訂brunch附贈的通常是一杯氣泡酒,Swim Club這次給的是整座50樓無邊際泳池。
Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong頂樓酒吧Swim Club新推出的Baja Brunch,每位HKD558,只在週六、週日中午12點到下午4點供應。訂了這頓brunch,用餐當天12點到晚上7點都能使用50樓的無邊際泳池,還有11樓的蒸氣室、桑拿與按摩浴池——等於用一頓飯的價錢,換到將近七小時的酒店設施使用權。
Kimpton Tsim Sha Tsui的Swim Club推出Baja Brunch,訂位即可用50樓無邊際泳池與11樓水療設施,吃喝之外多了半天度假額度。

訂brunch附贈的通常是一杯氣泡酒,Swim Club這次給的是整座50樓無邊際泳池。
Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong頂樓酒吧Swim Club新推出的Baja Brunch,每位HKD558,只在週六、週日中午12點到下午4點供應。訂了這頓brunch,用餐當天12點到晚上7點都能使用50樓的無邊際泳池,還有11樓的蒸氣室、桑拿與按摩浴池——等於用一頓飯的價錢,換到將近七小時的酒店設施使用權。
菜單走的是SoCal式隨性路線。開場是甜菜根薄切(beetroot carpaccio)配玉米片、酪梨醬與莎莎醬,接著是任食式海鮮前菜,黃尾魚ceviche、蒜香巴西里青口、法國生蠔輪番上桌。主菜每人選一道,甜菜根醃漬鮭魚或素食poke bowl、炸蝦po'boy三明治、烤夏威夷牛裙肉是幾個重點選項。甜點統一收在桌邊現做的tres leches。
飲品另計,不含酒精套餐每位HKD168,含Prosecco、紅白酒、啤酒及特定調酒的套餐則從HKD188起。週六場有DJ坐鎮,週日則調成家庭向。
地址在尖沙咀中間道11號Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong 50樓,訂位電話3919 6888。

從連續8年一星的懷石老鋪、僧侶飲食演變的精進料理,到少見摘星的拉麵與45樓法式餐廳,這10間東京店家示範了米其林星級的不同樣貌,且皆可中文線上訂位。

東京米其林二星廚房出身的飯塚健太,首次來台開設個人餐廳mirei未麗,把茭白筍、麻醬涼麵這類日常台灣味拆解重組,落腳大稻埕,套餐每位NT$3,680。

曼谷起家的Karun Thai Tea將於今年十月在啟德AIRSIDE開設首間海外分店,適逢品牌成立七週年,主打可調整甜度的手工泰式奶茶。

2024年8月開幕的巴黎街頭漢堡店Mannie不用肉、魚或大豆肉,甜菜根、豆類與菇類集結成招牌Double Cheese漢堡,售價12.90歐元,主打把烹調肉品的技法用在蔬菜上。

隨著AIRSIDE、The Twins、Cullinan Sky Mall與啟德體育園相繼開幕,啟德長出一整片新餐飲聚落,從法式小酒館到站立式壽司吧,都在為賽事與演唱會前後的一頓飯做準備。

泰式餐廳Lai Lai Lai在上海嘉善路開出第二間店,主廚郭立端出24種香料熬製的泰式排骨、鹹魚鮮蝦醬蜆肉,連醬汁配方誕生的日子都能寫進菜名。