邁阿密大學美式足球隊近年重返強權之列,球迷開始把週末機票訂向邁阿密。但美國美食媒體Eater規劃的這份主場週末行程說得直白:球賽只占三天裡的三個半小時,其餘時間,你其實是在吃一輪這座城市。
行程的起點不在球場,而在海邊。第一天早上八點,先到Key Biscayne的Flour And Weirdoughs外帶可頌與長棍麵包,再走到Bill Baggs Cape Florida State Park的海灘吃。這座公園裡有一座1825年落成的燈塔,爬完109階旋轉樓梯,才算真正把早餐的熱量還回去。
校園裡的午後:起司薯條與野生動物肉 中午驅車到Coral Gables的邁阿密大學校本部,校園氣質更像鄉村俱樂部而非學院。行程建議在The Rathskellar吃一份No-Yes fries——鋪滿切達起司、培根與田園醬的薯條,是校友公認的懷舊食物,配一壺啤酒在戶外搖椅桌上解決。下午轉往校園附近歷史最久的釀酒廠之一Titanic,這裡是學生與Coral Gables在地人少數會混在一起的地方,雞翅被不少人視為邁阿密最好吃的一款,配Triple Screw Light Ale或Boiler Room Nut Brown。
如果要幫烤肉聚會採買食材,行程指向兩個方向：往南十分鐘的Lomelo's Meat Market有價格合理的和牛牛排,對面則是Wild Fork,賣麋鹿、野牛、鴯鶓肉,以及一般漢堡排與熱狗。
Coconut Grove的水岸與深夜酒吧 傍晚移師曾是邁阿密大學夜生活重鎮的Coconut Grove,現在是全城公認餐廳密度最高的社區之一。從Monty's Raw Bar的生蠔與生啤開場,再走過Dinner Key Marina到Regatta Grove——一整排貨櫃改裝的攤位裡,坐鎮的是Jose Mendin的Piefather、Jeff McInnis的Tackle Box、Jeremy Ford的JJ's,以及Phuc Yea的海灣分店。晚餐選在The Wagyu Bar,前菜是鋪了炸紐約客牛排的酪梨醬與骨髓奶油,主打的仍是牛排本身。
夜生活收在兩個對比鮮明的地方:19人座的Mae's Room主打創意調酒與昏黃燈光,建議先訂位;隔壁則能點Ariete主廚Michael Beltran的Chuggie's漢堡外送進來吃。凌晨再往South Miami的Fox's Sherron Inn,這間開業近百年、2020年一度歇業的老酒吧,被Lost Boy團隊原地重建,木牆與1970年代的點唱機都照舊,行程直言:「你會喝到凌晨三點才發現時間。」
比賽日:F1賽道上的烤肉架,和賽後的起司通心粉 第二天是真正的比賽日,行程以下午三點半開球為準。上午先到Deli Lane吃班尼迪克蛋或火腿起司三明治,再開車前往Hard Rock Stadium紮營。這座球場最特別之處,是紮營區直接設在正式的F1賽道上——拿到綠區停車證、開賽前半小時從2A門進場,就能在賽道直線上盡情烤肉、玩啤酒乒乓球。
球場座位建議選主場側,躲避陽光;場內每一區的100樓層都有全酒吧,餐飲選擇包括Benihana、阿根廷餐廳Novecento、Sushi Maki與Sol Cubano。賽後轉場到Brickell的Batch Gastropub追晚場比賽,一份Batch Attack起司通心粉補上從紮營到現在唯一一餐;最後收在Coconut Grove僅存的老派酒吧Barracuda Taphouse and Grill,學生與在地人共用店外的野餐桌,偶爾能撞見賽後來打一局啤酒乒乓球的球員。
第三天:小哈瓦那的咖啡窗口與南灘爵士brunch 第三天用來解酒,也用來收尾。從小哈瓦那Calle Ocho上的El Pub咖啡窗口開始,一杯古巴咖啡濃到建議幾個朋友分著喝;沿街走到Maximo Gomez Park能看到老先生們下骨牌棋,雪茄店與1930年代的音樂俱樂部Ball and Chain則是這段路上最貼近古巴文化的短暫沉浸。
中午移師南灘,在Setai飯店吃爵士brunch——超過一百道菜色配無限暢飲的貝里尼,爵士三重奏就在亞洲風庭院裡現場演出。幾條街外的Sweet Liberty是已故調酒師John Lemayer留下的招牌酒吧,西瓜Frosé消暑,或選用Altos blanco龍舌蘭、現榨葡萄柚汁與煙燻鹽調成的Fancy Poloma。最後,行程停在Ocean Drive,一杯冰沙收尾——不管美式足球輸贏,這趟週末真正記得住的,終究是吃過的那幾攤。
