ÉTAT HER

台中Vender連霸台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,台灣8家酒吧登50大

投幣才能推門進場的台中Vender,靠這套儀式感連三年蟬聯台灣冠軍,今年更衝上亞洲第14;台北、台南另有兩家擠進50強,全台共八家酒吧上榜。

Yu-Ting Lin, Managing Editor
台中Vender連霸台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,台灣8家酒吧登50大

投幣才能進門,這是台中Vender的規矩。入口處擺一台自動販賣機,客人得先投幣才能推門進場,這個帶點惡趣味的儀式,成了他們連續第三年拿下「台灣最佳酒吧」的招牌記憶點。7月28日在澳門揭曉的2026年「亞洲50大最佳酒吧」(Asia's 50 Best Bars)榜單上,Vender排名第14,比起這幾年一路守住台灣No.1的位置,這次的名次算是往前跨了一大步。

亞洲冠軍則換人做,由廣州的「廟前冰室 Hope & Sesame」拿下。這間店藏在廣州東山口一間老字號茶餐廳後方,裸露紅磚、原木與低調燈光堆出一種帶年代感的秘密空間感,調酒手法上則用超音波萃取、旋轉蒸餾等技術,重新處理熟悉的在地味道與文化故事。創辦人是Bastien Ciocca與Andrew Ho,後者去年拿下Asia's 50 Best Bars頒發的「Altos Bartenders' Bartender Award」。廟前冰室去年才第一次擠進世界50大酒吧榜單,今年直接坐上亞洲第一的位置。


台灣入圍50強的另外兩家

Vender本身走的是新加坡夜生活路線,酒單大量用東南亞水果與香料,招牌是「新加坡司令」,店裡還供應肉骨茶、辣椒螃蟹等星馬料理,地址在台中西區五權西四街118號。

台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室

台北的「To Infinity & Beyond」拿下第35名,店名取自《玩具總動員》巴斯光年的台詞,空間走太空艙路線,調酒師Mars Chang是2021年World Class台灣年度調酒師,酒單以經典調酒為底、用濃郁、澄清、氣泡等不同口感做層次,地址在敦化南路一段160巷13號。

台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室
台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室

台南「酣呷餐酒 The Han-jia」則排名第41,「酣呷」讀作「ㄏㄢ ㄐㄧㄚˋ」,意思是難能可貴、暢快吃喝。主理人余瀚為曾拿下World Class世界頂尖調酒大賽台灣冠軍,酣呷去年首度入榜第59名,今年直接擠進50大名單,同時台北分店也剛開幕,地址分別在台南南區西門路一段669號、台北大安區光復南路280巷43號。

台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室
台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室

51-100強,台灣還有五家

早在7月15日公布的51-100名單裡,台灣就已經有五家上榜,橫跨台北、台南、高雄:台南「Moonrock」第67名、高雄「Maltail」第68名、台北「Bar Mood」第82名、台北「The Public House」第92名、台北「Lab」第99名。加上前50大的三家,台灣今年總共有八間酒吧登上這份亞洲榜單。

台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室

https://youtu.be/B_Qp1re3Boc

台灣三度封王!Vender奪台灣最佳酒吧衝上亞洲第14,2026亞洲50大酒吧冠軍是廣州廟前冰室

https://youtu.be/pEogpvgBGys

延伸閱讀

義式麵館姊妹店開張!Caffe Yaya 進駐武定路,主打方塊松露起司拿鐵冰咖啡
Living

義式麵館姊妹店開張!Caffe Yaya 進駐武定路,主打方塊松露起司拿鐵冰咖啡

Yaya's Pasta Bar旗下新店Caffe Yaya落腳武定路NOA Hotel一樓,提供義大利麵、沙拉,以及佛羅倫斯式擺盤Affogato,餐點價格多落在人民幣38至108元之間。

AI模型不得再遭「持續無謂虐待」,Anthropic新規上路、選舉政策同步加嚴
Living

AI模型不得再遭「持續無謂虐待」,Anthropic新規上路、選舉政策同步加嚴

在年度使用政策的更新中,Anthropic增訂條款,明文禁止用戶對Claude等模型施以「持續且無謂」的虐待行為;與此同時選舉相關規範也一併收緊,連帶掀起AI是否應被視為感受主體的爭辯。

Corning蝕刻工法打造「類紙手感」螢幕,搶先登陸Amazon新款12吋Alexa+ Pro平板
Living

Corning蝕刻工法打造「類紙手感」螢幕,搶先登陸Amazon新款12吋Alexa+ Pro平板

旗艦款12 Pro主打與Corning合作研發的Nanomatte蝕刻螢幕,領軍Amazon新推出的12吋、11吋、8吋三款Alexa+平板陣容,售價230美元起,10月14日起於美加墨三地開賣。

黃仁勳現身站台、Davuluri主講:微軟把代理式AI的未來賭在搜尋列上
Living

黃仁勳現身站台、Davuluri主講:微軟把代理式AI的未來賭在搜尋列上

微軟10月7日於舊金山舉辦Windows與Surface發表會,由Satya Nadella與Pavan Davuluri領銜登場,黃仁勳也現身會場。此次最大看點是Copilot將深度整合進搜尋列與本機檔案,預計今秋推出。

再也不怕沒電開不了門?Ring 新智慧鎖藏了個手搖發電機關
Living

再也不怕沒電開不了門?Ring 新智慧鎖藏了個手搖發電機關

Ring 創辦人 Jamie Siminoff 指出,電池耗盡的焦慮一直是智慧鎖難以普及的主因。新款 Smart Lock 因此內建手搖發電機制,緊急時轉動把手即可供電開鎖,預計 2027 年初以 249 美元上市。

OpenAI一次釋出722篇數學手稿 單一提示挑戰372道難題惹議
Living

OpenAI一次釋出722篇數學手稿 單一提示挑戰372道難題惹議

OpenAI在GitHub公開722篇手稿,宣稱在372道數學難題上取得進展,多數成果僅靠一句提示交給單一AI代理完成。然而核心模型、具體提示與運算時間均未公開,外界對結果真實性提出質疑。