雲林発のサツマイモ菓子ブランド「虎珍堂」が創立10周年を迎え、創業初期の定番エッグタルト風菓子「蛋黄酥」を「虎丸復刻クラシックギフトボックス」として再構築。「虎迎月」「虎名月」の2種のデザインギフトボックスと合わせて公式サイトで予約受付を開始した。価格は638元から。
ひとつの「蛋黄酥」を10年間守り続けてきた——これが虎珍堂の今年の中秋節における最も直接的なメッセージだ。「虎丸御皇吉」と名付けられたこの蛋黄酥は、2016年に虎珍堂が雲林・虎尾で創業した当時からのラインナップで、雲林産の黄金サツマイモをベースに、台中大甲の里芋と屏東産の塩漬け卵黄を重ねた一品。3年連続で「雲林十大土産」に選出された実績もある。創立10周年を迎えた今年、ブランドが選んだのは、まったく新しいデザインを打ち出すことではなく、この初期の定番商品をギフトボックスとして復刻し、中秋節シーズンに再登場させることだった。それ自体が一つのメッセージでもある——10年経っても覚えていてほしいのは、あの頃の味だということだ。
「虎丸復刻クラシックギフトボックス」は黒をベースに、鮮やかなオレンジゴールドのラインで満月の輪郭を描いたデザイン。箱には蛋黄酥が6個入り、それぞれ個包装されている。サイズは縦27cm×横39cm×高さ6cm、価格は新台湾ドル638元。
同時発売の「虎迎月」は価格750元、サイズ23×39×6cm。玉ウサギと満月の光と影の重なりをデザインコンセプトとし、外観は白地に赤いリボンを結んだ仕立て。内容は「白玉金藏」3個、「紫薯流心餅」2個、「虎燒寶」2個。白玉金藏は3層仕立てのパイ生地スイーツで、外層のふっくらとした白いパイ生地で紫芋餡を包み、さらに塩漬け卵黄パウダーと白餡を練り込んでいる。虎燒寶はサツマイモ餡にフランス産塩「フルール・ド・セル」を合わせ、甘さと塩気を両立させた一品。
「虎名月」は価格990元、サイズ27×34.5×7cm。黒地にゴールドでブランドのシンボルである双虎の図柄をあしらったデザイン。内容はより充実しており、「白玉金藏」4個、「紫薯流心餅」2個、「紫薯燒」2個、「憨吉鬆Q寶」2個を収録。憨吉鬆Q寶はサツマイモ餡でそぼろとお餅を包んだ、肉入りのアイテムだ。3種のギフトボックスはいずれも、MOF認証を取得した植物油インクを使用したパッケージを採用。SGS認証の環境対応インクと水性コーティングも組み合わせており、ブランド側は重金属・可塑剤ゼロ残留を実現しているとしている。
虎珍堂は2016年に雲林・虎尾で創業。台湾唯一のサツマイモ菓子専門店を自称し、2024年には雲林県政府選定の「雲林100碗」にも選ばれた実績を持つ。中秋節向けギフトボックス3種は本日より公式サイトで予約受付中で、受け取り方法は宅配または店舗受け取りから選択可能。法人・大口購入については05-632-8835、または公式LINEアカウント「@hjtang」まで問い合わせを受け付けている。
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