ก่อนจะแกะขวด Les Extraits de CHANEL ออกมาได้ ต้องตัดเชือกเส้นหนึ่งก่อน เมื่อตัดเชือกออกแล้ว จะพบชั้นตราปิดผนึกขี้ผึ้ง และลึกเข้าไปอีกคือแผ่นเยื่อบางที่เรียกว่า baudruche ขั้นตอนนี้ชาแนลใช้มานานกว่าหนึ่งร้อยปี โดยในกล่องกระดาษยังมีกรรไกรเล็กๆ พร้อมปลอกหนังใส่ไว้เป็นพิเศษ เพื่อให้มีเครื่องมือสำหรับการกระทำนี้ พร้อมทั้งมอบน้ำหนักของพิธีกรรมเล็กๆ ไปด้วย
Sylvie Legastelois ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบและอัตลักษณ์ของชาแนล บรรยายว่านี่คือ "ช่วงเวลาส่วนตัวที่ทำให้เราได้ชะลอความเร็วลง และได้ทำความรู้จักกับน้ำหอมขวดที่ถืออยู่ในมืออีกครั้ง" เธอยังกล่าวเสริมว่า คนยุคนี้อาจรู้สึกว่าขั้นตอนแบบนี้เสียเวลา แต่นั่นคือจังหวะที่คอลเลกชันนี้ตั้งใจรักษาไว้อย่างแท้จริง
ปัจจุบันคอลเลกชัน Les Extraits มีทั้งหมด 11 กลิ่น รวมถึงเวอร์ชันแรกเริ่มที่เปิดตัวในชื่อ L'Extrait N°5 ทุกขวดไม่ได้ออกแบบให้เป็นสเปรย์ แต่ใช้แท่งแก้วจุ่มน้ำหอมแล้วแตะลงบนหลังหู หน้าอก หรือด้านในข้อมือ เพื่อให้ความอบอุ่นของร่างกายค่อยๆ ปลุกกลิ่นหอมขึ้นมาอย่างช้าๆ Olivier Polge นักปรุงน้ำหอมอธิบายว่า "ไม่มีใครฉีดสเปรย์ Les Extraits โดยตรง เพราะมันล้ำค่าเกินไป เพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอให้กลิ่นหอมแผ่กระจายและทิ้งร่องรอยไว้ได้แล้ว"
จุดเริ่มต้นจากขวดแก้วใสในปี 1921
จุดเริ่มต้นของพิธีกรรมความรู้สึกนี้ ต้องย้อนกลับไปยังรูปลักษณ์ของ N°5 เมื่อครั้งเปิดตัวในปี 1921 นั่นคือขวดแก้วใส เส้นสายเรียบคม แทบไม่มีการประดับตกแต่งใดๆ รูปทรงนี้ยังคงอยู่มาจนถึงปัจจุบัน มีเพียงการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยที่ฝาขวด ฉลาก และสัดส่วนเท่านั้น คอลเลกชัน Les Exclusifs de CHANEL ทั้ง 19 กลิ่น ยังคงสืบทอดภาษาการออกแบบเดียวกัน คือฉลากสีขาวและรูปทรงขวดที่เรียบง่ายที่สุด ลดทอนองค์ประกอบทางสายตาให้น้อยที่สุด เพื่อให้กลิ่นหอมแต่ละกลิ่นได้พูดแทนตัวเอง
เมื่อเปิดฝาขวด Les Exclusifs ออกมา จะเห็นตัวอักษร C สองตัวที่เกี่ยวคล้องกันสลักอยู่ด้านใน รายละเอียดนี้เดิมทีมีขึ้นเพื่อแก้ปัญหาทางเทคนิค นั่นคือแม่เหล็กต้องมีจุดยึดตำแหน่งที่แน่นอน เพื่อให้ตราสัญลักษณ์ CC ด้านนอกฝาขวดหันไปในทิศทางที่ถูกต้องเสมอ Legastelois ได้แรงบันดาลใจจากคำพูดของ Gabrielle Chanel ที่ว่า "ด้านในก็ต้องสวยงามเทียบเท่าด้านนอก" จึงไม่ปล่อยให้โครงสร้างทางเทคนิคนี้เปิดเผยออกมาเฉยๆ แต่กลับเลือกสลักตราสัญลักษณ์ CC ลงไปในตำแหน่งนั้นแทน
กล่องกระดาษของ Les Extraits de CHANEL ก็ยึดตามตรรกะเดียวกันนี้ รูปทรงแปดเหลี่ยมภายนอกสอดคล้องกับรูปทรงฝาขวดของ N°5 และยังชวนให้นึกถึงจัตุรัส Place Vendôme ในปารีสอีกด้วย เมื่อหยิบขวดน้ำหอมออกมาแล้ว แผ่นรองด้านในกล่องสามารถถอดออกได้ ทำให้กล่องทั้งใบสามารถนำไปใช้เป็นกล่องเครื่องประดับต่อไปได้ ชีวิตของงานออกแบบชิ้นหนึ่งจึงได้รับการสืบทอดต่อไปเรื่อยๆ
จากพิธีกรรมในบ้าน สู่อิสระในการพกพา
หาก Les Extraits รุ่นคลาสสิกชวนให้เราใช้เวลาอยู่กับบ้านและใช้น้ำหอมอย่างช้าๆ Les Extraits Purse Spray ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ก็นำพิธีกรรมนี้เข้าสู่จังหวะชีวิตอีกแบบหนึ่ง งานออกแบบนี้นำแนวคิดขวดสเปรย์พกพาที่เคยใช้กับ N°5 ในยุค 1950 กลับมาใช้ใหม่ นั่นคือเปลือกขวดแบบเดียวกัน แต่สามารถเปลี่ยนไส้น้ำหอม Les Extraits ต่างกลิ่นได้ วันนี้ใช้ N°5 พรุ่งนี้เปลี่ยนเป็น 1957 ตกเย็นเปลี่ยนเป็น Coromandel ขึ้นอยู่กับอารมณ์และกำหนดการในแต่ละวัน
รูปทรงสี่เหลี่ยมของขวดสืบทอดยีนการออกแบบมาจาก N°5 และยังมีรูปลักษณ์คล้ายคลึงกับคอลเลกชันลิปสติก 31 Le Rouge อยู่บ้าง คือมีน้ำหนักเบา เปลี่ยนไส้ได้ พกพาใส่กระเป๋าไปไหนมาไหนได้สะดวก กลิ่นหอมที่แต่เดิมเคยเป็นเรื่องส่วนตัวในพื้นที่ปิด บัดนี้สามารถติดตามผู้ใช้ไปได้ทุกที่ ไม่ว่าจะขึ้นแท็กซี่ เข้าออฟฟิศ หรือไปออกเดท สอดคล้องกับคำพูดของ Gabrielle Chanel ที่ว่า "ความหรูหราที่หายากที่สุด คืออิสระในการเคลื่อนไหว"
แม้แต่เสียงก็ผ่านการออกแบบมาแล้ว
เปิดกล่องกระดาษแล้วมีเสียงกรอบกรับ เสียงแม่เหล็กดูดกล่องที่นุ่มนวลกว่า เสียง "คลิก" ตอนฝาขวด Les Exclusifs ถูกดูดกลับเข้าตำแหน่ง—เสียงเล็กๆ เหล่านี้ ในสายตาของ Chanel ก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์เช่นกัน การเลือกวัสดุ กลไกแม่เหล็ก สัมผัสตอนปิดฝาขวด ทีมออกแบบจะพิจารณาทั้งสามมิติ คือการฟัง การสัมผัส และการมองเห็นไปพร้อมกัน
เมื่อเดือนกรกฎาคม 2026 Sylvie Legastelois ได้ให้สัมภาษณ์สื่อในงาน CHANEL Grand Parfumeur ที่จัดขึ้นในเซี่ยงไฮ้ โดยกล่าวว่าสิ่งที่หรูหราที่สุดที่ Chanel มอบให้เธอและทีมงานคือ "เวลา" มากพอที่จะใช้เวลาหลายปีขบคิดในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ทุกอย่างซ้ำแล้วซ้ำเล่า เพื่อให้ตัวการออกแบบเองก็สามารถสร้างความสะเทือนใจได้เหมือนกับกลิ่นหอม
รูปทรงของขวดกำหนดความรู้สึกทางสายตา วัสดุกำหนดสัมผัส เสียงบันทึกทุกการกระทำ วิธีการเปิดขวดและการใช้งานประกอบกันเป็นพิธีกรรมหนึ่งชุด หลังจากการออกแบบที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ เช่นนี้ กลิ่นหอมก็ยังคงถูกวางไว้เป็นศูนย์กลางเสมอ นี่คือตรรกะแบบมินิมัลที่ Chanel วางหลักไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่แล้ว
