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品味生活

泰特现代美术馆的芙烈达套餐:主厨用10天走访巴黎与墨西哥,才敢动笔
泰特现代美术馆推出芙烈达.卡萝大展,KOL主厨Santiago Lastra没有做展览周边套餐,而是把菜单当成展品的一部分,用一整套料理重写她的一生。

玉米须、玉米芯都留下:白金高轮一间割烹,把要丢的部分熬成一杯汤
日本料理店「わたなべ」店主把烤香的玉米连须带芯一起熬煮,只用利尻一等昆布吊味,做成冷热皆宜的すりながし饮品,示范惜食也能是一道讲究的料理。

她不站在厨房里:丸山千里用一碗抹茶拉面,重新定义「料理人」
RED U-35 2025准グランプリ得主丸山千里,是史上第一位非餐厅出身的获奖者。她的武器是蟹肉柑橘抹茶拉面,也是一句回答:我的背景不是师傅,是食材。

上海餐饮月报:Green & Safe熄灯、Le Bec搬去外滩重开
3月上海六间新店开张,同时Green & Safe结束26年、Bistro 321 Le Bec因租约到期搬迁外滩,这个月的上海餐饮圈,租约比口味更决定谁能留下来。

曼谷八月十一场活动:底片相机、树脂指甲与摇杆里的手感抵抗
从BACC的底片摄影展到Central Embassy的二手衣市集,Koktail Kurated选出曼谷八月十一场展览与市集,内容各异,却不约而同指向同一件事:把东西留在手上。

把血液抽出来洗一遍:在德国Lanserhof Tegernsee体验最激进的健检假期
Robb Report生活主编Justin Fenner亲赴德国Lanserhof Tegernsee医疗度假村,体验名为Inuspheresis的「洗血」疗程,八天下来,他发现真正的收获不是排毒,是终于安静下来的脑子。

12元路边摊到360元蟹黄面,上海一碗面的两种活法
NOMFLUENCE整理13碗上海必吃面,从深夜炒面摊到蟹家大院的金蟹面,价差三十倍,却是同一座城市的胃口。

曼谷九张餐桌,比的不是摆盘,是谁的记忆更深
从Sühring兄弟的柏林农场记忆到Potong的唐人街药材铺往事,曼谷九间指针性餐厅用粤菜、韩式、德式各自的语言,回答同一个问题:好吃之外,你凭什么是你。

月球阴影将扫过卡纳克神庙,2027年「世纪日食」比这次多晒三倍黑暗
2026年日食才落幕,「伊比利半岛日食三部曲」后两场才是重头戏。2027年埃及路克索全食长达6分23秒,2028年巴西火环更持续10分27秒,台湾皆无缘观赏。

曼谷河畔书展办一场书本盲约,顺便把摊位食物端上桌
BOTLC Book Fair 2026将于7月10至12日在泰国央行学习中心河畔登场,免费入场,除了逛书市集,还有把旧爱书包起来交给陌生人的「书本盲约」。

泰国森林度假村开放「读者驻村」:带一本书,换四天三夜免费食宿
作家有驻村写书,读者何时能有专心读完一本书的资格?泰国北碧府森林度假村PRY1开放读者驻村申请,四天三夜食宿全免,还附两千泰铢餐饮额度。

曼谷酒吧Wasteland等一款食材要等五年:废弃物在这里只是还没被看见的价值
曼谷实验酒吧Wasteland楼上藏着发酵实验室,创办人Tot与Gov用三类食材系统重写酒单逻辑,最新BROWSE计划三个月推出十二组实验酒款。

艺术不进美术馆,直接摆上曼谷运河边的人行道
L'On Bangkok 把 Bangkok Art Walk 搬回 Khlong Lod Wat Ratchabophit 运河两岸,7月24至31日每天开到晚上9点,现场作画、手作摊与小吃摊沿水岸排开,免费入场。

STUDIO DOE夏季新品:合身不塑形,喇叭裤从膝下开始拉长腿线
STUDIO DOE推出Perfect Fit系列,从美腰背心到低腰喇叭裤,用领口开度与布料弹性顺应身形,而非用剪裁重新塑造曲线。

StockX半年报:Saucony甩开Asics登顶,复古与卡牌才是真正赢家
StockX公布2026上半年转售趋势,登顶的不是话题新鞋,而是一双被叫「老爹鞋」的Saucony。从滑板鞋到宝可梦卡,这份报告画出一张完全不按牌理出牌的成长地图。

周大福快闪进驻台北101,赵露思项链抢先亮相东方美学新章
周大福在台北101精品云集之地开出限时店,黑胡桃木与香槟金铺陈基调,代言人赵露思佩戴的万相系列项链同步首度亮相,成为这次快闪最值得细看的单品。

1913年的第一只日本表,被Seiko做成珐瑯与漆艺两种答案
Seiko推出两款Presage Craftsmanship表款,向1913年「Laurel」致敬,一只用白色珐瑯、一只用黑色漆艺重现同一张脸孔,8月13日开放预购。

FISH BAR 250° 台北东区开幕!VG 用炭火、水果酱汁重新定义「烤鱼」
VG 餐饮集团新开的洋食烤鱼店,把炭火、水果与洋食酱汁揉进鱼料理,也把「一个人吃饭」这件事,照顾得比想像中更好。

Aston Martin Valen:一辆把玻璃后窗换成行李厢的实验性怪兽
Aston Martin 在 Gaydon 总部抢先曝光 Valen,这辆限量150台的前置引擎超跑,用变色漆、3D打印钛件和一支会像管风琴发声的排气系统,回答「Special Vehicle Operations还能玩多野」。

Cadillac V-One:一台挂着赛车底盘、却在等买家的概念车
这台银灰渐层深蓝涂装的单座概念车,骨架几乎原封不动来自征战利曼的 Cadillac V-Series.R。它不是幻想稿,而是一场关于「不能乱改比例」的设计实验。

Gunther Werks GXR-Evo:把993的后窗拿掉,换一片鲨鱼鳍
Gunther Werks在Monterey Car Week发表GXR-Evo,限量15辆,全碳纤维车身、拆除后窗改装鲨鱼鳍,搭配9,000转自然进气引擎与六速手排。

睽违F1三十年 McLaren用McL 6GT概念车找回手排排档
McLaren发表概念车McL 6GT,配备真手排与橘色离合器踏板,是F1后首见手排量产预告,2028年上市估价150万美元。

Waymo拿到加州18郡通行证,但官方纪录还没跟上这则推文
CPUC批准Waymo扩大自驾载客范围,Sacramento、San Diego首度纳入服务区,Bay Area与LA也将扩大覆盖,但公司自己都说扩张会是「渐进式」。

从的士高经理到大排档老板:Robby Cheung用喇叭养大Tung Po Kitchen
啤酒为何用碗喝、音乐为何比𩠌菜重要?Tung Po Kitchen老板Robby Cheung的答案,藏在他做过的士高经理与西餐侍应的十几年里。