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品味生活

普吉意大利菜地图:从沙滩到潟湖,五间店各自借景定味
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普吉意大利菜地图:从沙滩到潟湖,五间店各自借景定味

从Patong沙滩上现烤的海鲜拼盘,到得搭高尔夫球车才能抵达的潟湖餐厅,普吉五间意大利餐厅各自用地点定义自己的「道地」,主厨来历也各不相同。

外滩新开的天台,把「老克勒式狂欢」重新调成大人的味道
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外滩新开的天台,把「老克勒式狂欢」重新调成大人的味道

Skyline Dome开在The Dome楼上六楼,延安东路口的外滩新据点。雪茄、水烟、鲔鱼解体秀留下的生鱼片,比起狂欢,这里更像是懂事后的夜生活。

楼上是FLAIR的锋芒,楼下AURA靠一份888元海鲜塔安静立住脚跟
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楼上是FLAIR的锋芒,楼下AURA靠一份888元海鲜塔安静立住脚跟

上海浦东丽思卡尔顿52楼,AURA Lounge活在姊妹酒吧FLAIR的阴影下,却用一座海鲜塔、香槟搭配与爵士现场,撑出自己的存在感。

美人鱼秀、蒙兀儿营帐、百年老宅:普吉六间餐厅把场景做成主菜
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美人鱼秀、蒙兀儿营帐、百年老宅:普吉六间餐厅把场景做成主菜

普吉岛的顶级餐饮不只比海景与食材,更比故事说得够不够彻底。从水底美人鱼秀到蒙兀儿风情屋顶帐篷,六间餐厅各自把一个场景做到底,再让菜单跟上。

从280瓶私藏到450瓶酒墙:Juniper把仓库变成上海最大琴酒基地
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从280瓶私藏到450瓶酒墙:Juniper把仓库变成上海最大琴酒基地

Banu离开企业工作,把家中280瓶琴酒收藏搬进苏州河老仓库,如今Juniper酒墙扩充到450瓶,成为上海规模最大的琴酒吧与全球风味餐厅。

一份榴莲油条的逆袭:静安巷弄里不想争宠的酒馆TonAri
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一份榴莲油条的逆袭:静安巷弄里不想争宠的酒馆TonAri

开在静安武定路上的法中融合酒馆TonAri,由Voisine原班人马打造,主理人Zita Hu想守住渐缩的自然酒市场。最让人意外的,是一道榴莲起司油条。

上海天然酒地标SOiF熄灯:这不是天然酒之死,是泡沫退场
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上海天然酒地标SOiF熄灯:这不是天然酒之死,是泡沫退场

武定路上的SOiF在六月底悄悄关门,象征上海天然酒风潮告一段落。但全球数据显示天然酒市场仍在成长,问题出在中国跳过了认识,直接消费起符号。

上海怎么吃三十道:从蟹粉信仰到生煎锅贴的正宗论战
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上海怎么吃三十道:从蟹粉信仰到生煎锅贴的正宗论战

在地美食写手把上海该吃的三十道菜整理成清单,蟹粉面、生煎包、葱油拌面都有指定店家,还带着美食YouTuber Joshua Weissman走过其中两站。

上海 Lawry's 新推烧烤早午餐,重点其实是那盘脆皮猪五花
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上海 Lawry's 新推烧烤早午餐,重点其实是那盘脆皮猪五花

Lawry's Shanghai 夏季新推烧烤早午餐,¥398 含无限量烧烤与沙拉吧,还有四小时 ¥188 free-flow,主打的招牌菜反而被烤猪五花抢了风头。

招牌写着法式,第一口却是亚洲风味:Pepite 在东湖路端出的不设防海鲜
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招牌写着法式,第一口却是亚洲风味:Pepite 在东湖路端出的不设防海鲜

Blaz、Babar 团队主厨 Alexandre Marchon 在东湖路开了新店 Pepite,主打法式海岸海鲜,却用一道生食吞拿鱼率先破题,路数比招牌更耐人寻味。

用电动砂磨机修饼皮的上海拿坡里披萨,开到黄浦了
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用电动砂磨机修饼皮的上海拿坡里披萨,开到黄浦了

Uncle Beam从闵行家庭手作起家,靠发酵面团与近乎洁癖的出炉检查打出口碑,如今在黄浦开出市区首店,主攻外送与缓存。

1909年老公寓,装进一间下城阁楼:中央公园西路顶层户开价1020万美元
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1909年老公寓,装进一间下城阁楼:中央公园西路顶层户开价1020万美元

曼哈顿上西区战前建筑The Turin顶层户重新翻修,保留古典外壳却换上开放式loft格局,65呎面对中央公园,开价1020万美元。

106英尺不是重点:Wanderlust95把每一吋甲板都做成两种用途
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106英尺不是重点:Wanderlust95把每一吋甲板都做成两种用途

意大利设计师Franco Gnessi推出探险游艇概念Wanderlust95,全长32.49公尺却塞进近似大型游艇的空间感,关键在于每层甲板都身兼多职。

手排回归:Porsche 911 Carrera S 只为北美车主留一根排档杆
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手排回归:Porsche 911 Carrera S 只为北美车主留一根排档杆

2027年式911 Carrera S推出MT Package,六速手排、473匹马力双涡轮水平对卧六缸引擎,仅限北美市场贩售,价格自169,450美元起。

用一辆跑车的价钱买下两百年老店,Mike Ashley 这次能让 Harvey Nichols 活下来吗
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用一辆跑车的价钱买下两百年老店,Mike Ashley 这次能让 Harvey Nichols 活下来吗

Frasers Group 以4,600万欧元从破产管理人手中买下 Harvey Nichols,买家过去在 Matches Fashion 与 Flannels 的纪录,让这桩交易看起来更像赌注而非救援。

表比人多的酒会:Hodinkee Happy Hour 首度移师 One Vanderbilt
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表比人多的酒会:Hodinkee Happy Hour 首度移师 One Vanderbilt

这场酒会的真正主角不是餐酒,是每个人手腕上的选择。从vintage Omega到Nike联名Tudor,一场Happy Hour意外变成业界腕上品味巡礼。

Aston Martin Valen 首度亮相:把 Vanquish 逼成反派的838匹V12
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Aston Martin Valen 首度亮相:把 Vanquish 逼成反派的838匹V12

以Vanquish为底、限量150辆的Valen,在蒙特雷车展被设计团队自己定调为「反英雄」。这是Aston Martin少见、公开承认在做坏人角色的一次。

泰勒丝的邻居换人了:Watch Hill 顶楼公寓卖出 1850 万美元创州纪录
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泰勒丝的邻居换人了:Watch Hill 顶楼公寓卖出 1850 万美元创州纪录

罗得岛度假胜地 Ocean House 的唯一顶层公寓以 1850 万美元成交,买主是大学招生软件公司创办人 Alexander Clark,新家就在泰勒丝豪宅 High Watch 几步之外。

拿掉车顶只多22磅:Czinger 21C Spyder 敞篷不减下压力
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拿掉车顶只多22磅:Czinger 21C Spyder 敞篷不减下压力

Czinger 首款敞篷超跑21C Spyder于Monterey Car Week亮相,1250匹马力、0-60英里加速1.9秒,全球仅造30辆,起价275万美元。

转一下按钮就灌篮!LEGO x Nike 把 AF1 拆成太空球场积木
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转一下按钮就灌篮!LEGO x Nike 把 AF1 拆成太空球场积木

LEGO 与 Nike 再度联手,这次把 Air Force 1 变成会动的积木设备:太空人偶转动按钮触发 360 度灌篮,1,093 块积木、NT 3,699,2026 年 9 月 1 日开卖。

京都祇园的六个圆圈,被搬进台北Dream Plaza了
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京都祇园的六个圆圈,被搬进台北Dream Plaza了

agnès b. Gion概念店三周年,台北Dream Plaza同步推出限定主题,柳原照弘设计的祇园识别、有田烧联名杯盘与跨国LINE优惠,把京都的节奏拆成可以带走的对象。

永久日历表第一次可以「倒转」,IWC 用这颗机芯替 Mercedes-Benz 140 岁庆生
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永久日历表第一次可以「倒转」,IWC 用这颗机芯替 Mercedes-Benz 140 岁庆生

IWC 推出限量140枚的Big Pilot's Watch Perpetual Calendar ProSet奔驰140周年表款,关键不在金饰与月相,而是那颗能让表冠正转倒转的82665机芯。

曼谷酒吧的新噱头是上课:七间边喝边听讲座的酒吧
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曼谷酒吧的新噱头是上课:七间边喝边听讲座的酒吧

从Bar Thakatha的红霓虹讲座夜到Wasteland的永续研发室,曼谷七间酒吧把调酒单和讲座主题绑在一起,这篇整理各自主打的话题、招牌酒与地址。

用意大利面做打抛炒河粉,长宁巷弄里这家泰式餐厅在玩真的
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用意大利面做打抛炒河粉,长宁巷弄里这家泰式餐厅在玩真的

Akanee把Pad Thai的米线换成orecchiette,主厨May Phannita出身Le Cordon Bleu,在长宁一栋老房子里做起曼谷正夯的Modern Thai,炭烤与摆盘都不马虎。