ÉTAT HER CATEGORY
ชีวิตอย่างมีรสนิยม

ไม่เคยเรียนโรงเรียนทำอาหาร แต่เธอทำเมนูวีแกนให้โรเบิร์ต ดาวนี่ จูเนียร์
Patcharamon "Fah" Charoenchai ผู้เข้าแข่งขัน MasterChef Thailand ซีซั่น 4 เชฟฝีมือดีที่เรียนรู้ด้วยตัวเอง วัย 23 ปีตอนที่ได้รับหน้าที่ดูแลเมนูวีแกนไร้กลูเตนให้ Robert Downey Jr. ระหว่างที่เขามาถ่ายหนังในไทย ปัจจุบันเธอเปิดร้านไอศกรีมและโต๊ะเชฟฟิวชันไทย-อิตาเลียนเป็นของตัวเอง

ผลงานใหม่ของ Umi Ishihara "Nocturnal Melody" ถ่ายทอดค่ำคืนโตเกียวในช็อตเดียว
ผลงานใหม่ของ Umi Ishihara เรื่อง Nocturnal Melody บันทึกชีวิตราตรีและตัวตนของนักเต้นชาวโตเกียวสองคน ได้แรงบันดาลใจจากข่าวหมูป่าญี่ปุ่นออกอาละวาด ผลงานจะออกทัวร์จัดแสดงที่ Manchester และ Busan Biennale

ไม่ทำโชว์มัทฉะ ไม่ขายชานมไข่มุก: ร้านชาสายพันธุ์ใหม่ในอเมริกาใช้จังหวะช้าต่อกรกับกระแสชานมสั่นสะเทือน
Soft Hours ในนิวยอร์ก, Tea at Shiloh ในลอสแอนเจลิส, Han Cha ในชิคาโก ต่างเปิดตัวขึ้นตามกัน หลังจากที่มัทฉะและชานมไข่มุกโด่งดังเป็นพลุแตก พวกเขากลับเลือกที่จะตัดฉากถ่ายรูปเช็คอินหน้าครีมนมและฟองนมโคลด์บริวออกไป กลับไปสู่จังหวะการดื่มชาแบบช้า ๆ ในเวลาสองชั่วโมง

จากหินริมน้ำตกสู่งานเลี้ยงกลางทะเล: กลุ่มศิลปินที่กำลังเปลี่ยนผืนดินให้เป็นโต๊ะอาหาร
ไม่มีผ้าปูโต๊ะ ไม่มีแผนผังที่นั่ง มีเพียงหิน น้ำทะเล และดิน จากภาพวาดด้วยอาหารของ Charles Michel ไปจนถึงงานเลี้ยงกลางทะเลของ Alix Lacloche คลื่นแห่ง "การรับประทานอาหารในภูมิทัศน์" (landscape dining) กำลังรื้อกฎเกณฑ์เดิมของโต๊ะอาหารทิ้งไปทั้งหมด

คู่มือชีวิตราตรีมิโคนอส: คนคุ้นเคยเกาะสอนวิธีจองที่นั่งให้ถูก เลือกความดังให้เหมาะ และหารถให้ทัน
จากโต๊ะอาหารดึกที่ Sea Satin ไปจนถึงมายาคติ VIP ของ Cavo Paradiso นี่คือคู่มือมิโคนอสสำหรับขาประจำ สอนวิธีจองโซนให้ถูก เลือกความดังของบรรยากาศตอนพระอาทิตย์ตกให้เหมาะ และวิธีการันตีว่าจะมีรถกลับบ้านในยามดึก

อเมริกันฟุตบอลเป็นแค่ข้ออ้าง: วันหยุดสุดสัปดาห์เกมเหย้ามหาวิทยาลัยไมอามี แท้จริงแล้วคือทริปตะลุยกินสามวัน
สื่ออาหารชื่อดังของสหรัฐฯ Eater วางแผนทริปสุดสัปดาห์เกมเหย้าของมหาวิทยาลัยไมอามี ตั้งแต่ครัวซองต์ริมชายหาดไปจนถึงบาร์ค็อกเทลเก่าแก่ นอกเหนือจากเกมการแข่งขัน พระเอกตัวจริงคือโต๊ะอาหารของเมืองนี้ต่างหาก

Guggenheim Abu Dhabi เปิดตัว 11 ธ.ค. นี้ พร้อม 5 เมืองทริปหนีปีใหม่
Guggenheim Abu Dhabi ผลงานชิ้นสุดท้ายของ Frank Gehry จะตัดริบบิ้นเปิดตัววันที่ 11 ธันวาคมนี้ บวกกับโรงแรมสายกินในซานฟรานซิสโกและเซบียา รวมถึนทริปกลางแจ้งที่ควีนส์ทาวน์และโอวลู คือ 5 เหตุผลให้ออกเดินทางก่อนที่ผู้คนจะแห่กันมาช่วงปีใหม่

Pokémon x Thermos กระบอกน้ำสีสุขุม ใส่กระเป๋าไปทำงานได้เนียนๆ
Thermos ร่วมกับ "โปเกม่อน" เปิดตัวสามหมวดหลัก กระบอกน้ำเก็บความร้อน แก้วเก็บความร้อน และกระเป๋าเก็บความเย็น โดยใช้โทนสีเรียบๆ อย่างสีดำหินและสีฟ้าหมอก ทำให้ลายการ์ตูนสามารถแอบใส่ในกระเป๋าไปทำงานได้อย่างกลมกลืน ไม่ใช่แค่ของที่ระลึกสไตล์เด็กๆอีกต่อไป

เก็บความทรงจำราตรี ด้วยแอปใหม่ 'Seen Live' ให้คะแนนดีเจที่เคยดู
แอปใหม่ "Seen Live" ถูกเรียกว่าเป็น "Letterboxd เวอร์ชันคลับบิ้ง" ให้ผู้ใช้ให้คะแนนดาว DJ เทศกาลดนตรี และการแสดงที่เคยไปดู พร้อมอัปโหลดรูปภาพ สร้างโปรไฟล์ live music ส่วนตัว ตอนนี้รองรับเฉพาะ iOS เท่านั้น

Nobu Hospitality จับมือ SODIC บุกอียิปต์ โรเบิร์ต เดอ นีโร ผุดโรงแรมและที่พักอาศัย 3 เมือง
Nobu Hospitality ร่วมมือกับ SODIC บริษัทอสังหาริมทรัพย์ของอียิปต์ เปิดตัวโรงแรมและที่พักอาศัยภายใต้แบรนด์พร้อมกันใน New Cairo, Ras El Hekma บนชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน และ New Zayed ทางฝั่งตะวันตกของไคโร สะท้อนการเปลี่ยนผ่านของแบรนด์จากการให้สิทธิ์ใช้ชื่อร้านอาหารสู่การพัฒนาชุมชนแบบครบวงจร

ลาสเวกัสก็มีบ้านที่เงียบสงบ: คฤหาสน์สไตล์เซนใน The Ridges ราคา 11.3 ล้านดอลลาร์
ท่ามกลางแสงนีออนและความหรูหราโอ่อ่าอันเป็นเอกลักษณ์ของ Sin City บ้านขนาด 8,000 ตารางฟุตในย่าน The Ridges กลับเลือกเดินสวนทาง ด้วยสวนหินแบบเซน อ่างแช่ตัว และงานหินอ่อนที่ผสมผสานกันจนเกิดความหรูหราแบบสงบเสงี่ยม ราคาเปิด 11.3 ล้านดอลลาร์

มารี เดวิดสัน ก้าวสู่งานกวี เตรียมวางจำหน่ายหนังสือ "Traveler's Faith" กันยายนนี้
Marie Davidson นักดนตรีอิเล็กทรอนิกส์จากมอนทรีออลจะเปิดตัวรวมบทกวีเล่มแรก《Traveler's Faith》ในวันที่ 1 กันยายนนี้ โดย The FADER ได้รับสิทธิ์เผยแพร่บทกวี 2 บทจากเล่มนี้เป็นเจ้าแรก น้ำเสียงตรงไปตรงมาแถมยังแอบมีมุกเสียดสีตัวเองปนอยู่ด้วย

แค่วางนาฬิกาไว้บนถังชักโครก ก็แก้ปัญหาแต่งหน้าเสียเวลาได้เฉยเลย
Laura Gurfein นักเขียนจาก Apartment Therapy ยอมทุ่มเงินซื้อนาฬิกา Loftie ราคา 170 ดอลลาร์มาวางไว้ในห้องน้ำ เพียงเพื่อจับเวลาว่าแต่งหน้าแต่ละครั้งใช้เวลากี่นาทีกันแน่ พร้อมรวบรวมตัวเลือกทดแทนราคาเริ่มต้นแค่ 10 ดอลลาร์มาให้ด้วย

กระเป๋าสตางค์มือสองราคาสามเหรียญ กลายเป็นปกสมุดที่สวยที่สุด
ครีเอเตอร์ Instagram อย่าง Kaitlyn Mini สาธิตวิธีดัดแปลงกระเป๋าสตางค์แบบสามพับจากร้านมือสอง ให้กลายเป็นปกสมุดโน้ต ใช้แค่ยางรัดหนึ่งเส้นกับคลิปดำหางปลาสองตัว ต้นทุนไม่ถึงสี่เหรียญสหรัฐ

คำสารภาพใจจริงจากบรรณาธิการเครื่องนอน: เธอเลิกลินินและผ้าฟลานเนล หลงรักแค่ผ้าปูเตียงถักนิตแบบเดียวราคา 31 เหรียญนี้
Sarah Lyon นักเขียนของสื่อไลฟ์สไตล์อเมริกัน Apartment Therapy ยอมรับตรงๆว่า แทนที่จะเป็นลินินหรือผ้าฟลานเนล สิ่งที่เธอขาดไม่ได้จริงๆคือผ้าปูเตียงถักนิตราคา 31 เหรียญบน Amazon แม้แต่ตอนไปทำงานนอกเมืองพักโรงแรมห้าดาวก็ยังคิดถึงมัน

นิวยอร์ก Hell's Kitchen อพาร์ตเมนต์เก่า 600 ตารางฟุต เขาทุบผนังทิ้งเพื่อดึงคานไม้อายุร้อยปีกลับมาโชว์
Sean Matthew Robinson นักตัดต่อวิดีโอ รีโนเวตอพาร์ตเมนต์เก่าแก่อายุร้อยปีขนาด 600 ตารางฟุตใน Hell's Kitchen ใหม่ทั้งหมด เก็บคานไม้และผนังอิฐดั้งเดิมไว้ พร้อมสร้างบ้านที่เขาบอกว่า "ในที่สุดก็รู้สึกสมบูรณ์แบบ"

เบื้องหลัง 《Tony》: บันเดอราสลงมือทำเปาเอย่าเองในกองถ่าย ตามหาฤดูร้อนปี 1975 ของแอนโธนี บูร์เดน
คนเขียนบทหนังเรื่องใหม่จาก A24 อย่าง 《Tony》 เผยเบื้องหลังกองถ่าย: บันเดอราสเองก็เป็นเจ้าของร้านอาหาร พอมีเวลาว่างระหว่างถ่ายก็ยืนทำเปาเอย่าสเปนอยู่ข้างๆ ส่วนพระเอกฝึกจนกินเบอร์เกอร์กุ้งมังกรไปแปดชิ้น เพื่อถ่ายทอดฤดูร้อนที่บูร์เดนก้าวเข้าครัวเป็นครั้งแรก

การดูแลลำไส้เริ่มต้นที่มื้อเช้า: 8 ข้อเสนอที่จับต้องได้จากนักกำหนดอาหาร 2 คน
Roxana Ehsani นักกำหนดอาหารด้านการกีฬา และ Amy Shapiro นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ชี้ว่าเช้าคือจุดเริ่มต้นที่ลำไส้สะอาดที่สุด ตั้งแต่โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต ไปจนถึงเบเกิลโฮลวีต ทางเลือกอาหารเช้า 8 แบบส่งผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างไร

เมดิเตอร์เรเนียนล่องเรือสำราญลดสูงสุด 6 ทอน: Celestyal Cruises ประกาศโค้ดโปรโมชั่นและดีลห้องพักปี 2026
Celestyal Cruises แบรนด์เรือสำราญกรีกเปิดตัว Iconic Sale เที่ยวเรือปี 2026 และ 2027 ลดสูงสุด 6 ทอน พร้อมเปิดดีลห้องพักล็อตสุดท้ายสำหรับการออกเดินทางเดือนกันยายน-ตุลาคม ราคาต่ำสุดเริ่มต้น 469 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน

แผนที่บ้านพักในเดนเวอร์: โบสถ์เก่า บ้านตู้คอนเทนเนอร์ และดิสโก้บอล เลือกย่านให้ถูก ทริปนี้เปลี่ยนไปเลย
รายชื่อบ้านพัก Airbnb ในเดนเวอร์ที่ Condé Nast Traveler รวบรวมไว้ ตั้งแต่อพาร์ตเมนต์ดิสโก้บอลในย่าน LoDo บ้านอิฐเก่าประวัติศาสตร์ใน Cherry Creek ไปจนถึงบ้านตู้คอนเทนเนอร์และพื้นที่ที่ดัดแปลงจากโบสถ์ สะท้อนให้เห็นว่าเมืองแห่งภูเขาแห่งนี้แต่ละย่านมีเสน่ห์และวิธีการเที่ยวที่แตกต่างกันไป

จากสนามแข่งม้าแฮปปี้วัลเลย์ บาร์ลับหลังประตูซ่อน ไปจนถึงมังกรไฟ: ฮ่องกงมอบทั้งเมืองให้กับชีวิตราตรี
จากอัฒจันทร์สนามแข่งม้าแฮปปี้วัลเลย์ในคืนวันพุธ บาร์คว้ารางวัลในเซ็นทรัล ไปจนถึง Speakeasy หลังประตูลับที่ซ่อนอยู่หลังโถส้วม ต่อเนื่องไปถึงมังกรไฟไท่ผิงในเทศกาลไหว้พระจันทร์ และงาน Hong Kong Wine & Dine Festival 2026 ราตรีของฮ่องกงบรรจุทั้งกฎเกณฑ์เก่าแก่นับร้อยปีและเมนูเครื่องดื่มใหม่ไว้ในเวลาเดียวกัน

เปลี่ยนพื้นที่เปิดโล่งด้วยการก่อกำแพงหนึ่งด้าน เธอเปลี่ยนพื้นที่ 800 ตารางฟุตให้กลายเป็นครัวที่มีพื้นที่เก็บของเหลือเฟือ
Molly Miller ย้ายเข้าบ้านสร้างใหม่ในปี 2018 แต่ไม่พอใจกับพื้นที่เก็บของที่ไม่เพียงพอในผังบ้านแบบเปิดโล่ง เธอจึงตัดสินใจก่อกำแพงกั้นระหว่างห้องนั่งเล่นกับครัว โดยตัวกำแพงเองก็กลายเป็นตู้เก็บของยาวเหยียดทั้งแถบ และงานภายในกำแพงก็เป็นงาน DIY ทั้งหมด

ร้านอาหารญี่ปุ่นในจิมซาจุ่ยแปลงร่างเป็นบาร์ยามค่ำคืน Kosa Law ใช้ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำพาผู้ใหญ่กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง
บาร์เทนเดอร์ Kosa Law เปิดบาร์สุดสัปดาห์แบบจำกัดเวลาชื่อ Kidult ภายใน Grandmama Cafe ย่านจิมซาจุ่ย ด้วยสัญลักษณ์แห่งความคิดถึงยุคมิลเลนเนียมและค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ ให้ลูกค้าได้แสร้งย้อนกลับไปสู่วัยเด็กสักคืนหนึ่ง

ดื่มกาแฟ กินซูชิก็ไม่หลุดสี: บก. Allure ทดสอบจริง 5 ลิปทินท์สูตรติดทนนาน
ตั้งแต่มื้อเช้า กาแฟที่เติมซ้ำ ไปจนถึงมื้อเที่ยงซูชิ ทีมบก. Allure ใช้ตารางชีวิตจริงทั้งวันทดสอบลิปทินท์ บันทึกว่าหลังผ่านไป 4-8 ชั่วโมง สีที่เหลือบนปากเป็นอย่างไร เพื่อคัดเลือกตัวที่ติดทนจริงออกมาให้เห็นกันชัดๆ