曾被认为GI值偏高的西瓜，雪梨大学最新数据显示平均值仅50。这颗含水量近九成的水果热量低、营养密度不低，是夏天少数能兼顾口感与体态管理的选择。
西瓜曾经背着一个不太公平的标签——GI值（升糖指数）72到76，属于偏高等级，让不少注重血糖或体态管理的人对它有所保留。但雪梨大学公布的新数据显示，四种西瓜品种的平均GI值其实只有50，而以120克为一份计算，升糖负荷（GL）更只有4.4，数字比印象中温和许多。
这颗水果约90%由水分构成，根据日本文部科学省食品成分数据库，每100克赤肉西瓜含碳水化合物9.5克、食物纤维0.3克、蛋白质0.6克、脂质0.1克，热量仅41大卡。含糖量扎实但整体热量偏低，是它能同时满足「想吃甜」与「控制份量」两种需求的原因。
西瓜富含茄红素，具有较强的抗氧化作用；同时含有瓜胺酸（citrulline），对血流与血压可能有正面影响。矿物质方面则有钾、镁、磷等，搭配B群、维生素A与C，是不少人选它作为夏季补水来源的原因——水分之外，还带着一份营养密度。维生素C尤其与胶原蛋白生成密切相关,对皮肤与发质的维持有其角色。食物纤维含量虽不算高,但配合大量水分,仍有助于增加饱足感、辅助控制食欲。
就算在减脂期,适量吃西瓜并不会直接造成体重上升。它热量低、脂质少,又因含水量高容易产生饱足感,拿来当作正餐之间的点心或清爽甜点都合适。只是天然糖分仍会计入整体摄取,若目标是严格热量管理,份量还是得留意。若本身有糖尿病或需要监控血糖,建议先咨询医师或营养师的意见,不要一次大量食用,适量浅尝即可。
日本JA集团给出的挑选建议很直接:先看外皮,有光泽、条纹清晰的比较理想;再轻拍听声音,结实且回音清脆的通常较成熟。
吃法上,西瓜不只适合直接切块。搭配费塔起司与薄荷做成沙拉、打成果昔,或是把切片西瓜取代面包做成「西瓜三明治」,都是常见的夏季吃法。也可以试试简单的西瓜肉桂甜点：去籽西瓜切成两片、切丁放入碗中，挤入半颗柠檬汁淋在上面，撒上一小匙肉桂粉拌匀，最后依喜好放上新鲜薄荷叶，冰镇后即可享用,酸甜中带着一点辛香气息,很适合夏天。
总能先听见隔壁桌声音、察觉气氛变化，回家却只想安静？2026年研究更新高敏感量表，提醒我们：容易过度刺激只是其中一面，细节、同理与正向感受也在里面。
《办公室》英国版女星露西戴维斯公开乳癌末期诊断后，用一支滑板教学视频回应排山倒海的关心，顺便纠正误把消息看成讣闻的粉丝。
这位前Genesis主唱向《Prog》杂志坦言，酗酒最凶的时候他不是买醉，只是把红酒当水喝，直到肝肾「举白旗」才惊觉自己离死亡有多近。如今戒酒三年，他也谈到身体现况与是否重返舞台。
一项发表于期刊《Medicine》的脑部造影研究发现，针灸与抗忧郁药物活化的大脑区域并不相同，这项差异也让医师开始讨论针灸作为辅助疗法的可能位置。
Neko Health以499美元登陆纽约，不用MRI改以镜头、热感应与深度传感器做全身健康扫描，价格远低于Prenuvo等对手，但医界对其实质效益仍存疑。
多荣为单飞计划谎称返乡，独自赴美三个月筹备专辑，节目公开她清晨五点起床、饮食减至平常十分之一，已瘦身12公斤来到43公斤。